mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Okroshka uz liellopa buljona

Okroshka uz liellopa buljona

1265

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 81,1 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 5,6 g

Tauki * 4,6 gr.

Ogļhidrāti* 5 gr.

Saturs

Okroshka pagatavošanai ir daudz iespēju, jo tas vienmēr izrādās garšīgs un to bauda visa ģimene. Mēs piedāvājam vēl apmierinošākas un aromātiskākas okroshka variantu liellopa buljonā. Zupa, kas pagatavota pēc šīs receptes, noteikti neatstās nevienu izsalkušu.

Sastāvdaļas

Liellopu gaļa (vārīts) 250 g Liellopa buljons 400 ml. Kefīrs 200 ml. Kartupeļi (vārīts) 4 lietas. Ola (vārīts) 4 lietas. Gurķi 3 gab. Zaļie sīpoli 1 saišķis Dilles 1 saišķis Sāls garša

Gatavošanas process

Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos.

Vārītas olas sagriež mazos kubiņos.

Nomazgājiet gurķus, sarīvējiet uz rupjās rīves.

Nomazgājiet zaļos sīpolus un smalki sasmalciniet.

Nomazgājiet dilles un smalki sasmalciniet.

Vārītu liellopa gaļu sagriež mazos kubiņos.

Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas dziļā bļodā, samaisiet un sāli pēc garšas. Sadaliet maisījumu porcijās, ielejiet liellopa buljonu un kefīru 2: 1 proporcijā. Pasniedz ar maizi. Labu apetīti!