mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Okroshka uz kefīra ar vistu

Okroshka uz kefīra ar vistu

664

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 81,1 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 150 minūtes

Olbaltumvielas * 5,8 gr.

Tauki * 4,8 gr.

Ogļhidrāti* 6,8 g

Saturs

Okroshka ir mīlēts un gatavots katrā ģimenē. Okroshka bieži atrodas uz galda karstā laikā, tas lieliski apmierina izsalkumu un slāpes. Sagatavots no lētiem, viegli pieejamiem produktiem. Ir labi baudīt atdzesētu zupu pēc smagas darba dienas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vistas fileju iepriekš uzvāra sālsūdenī. Atdzesējiet to. Vāra jaka kartupeļus un cieti vārītas olas. Gurķus labi nomazgā un nosusina, nomizo ar dārzeņu mizotāju. Nomizotus gurķus sagriež mazos kubiņos.

Atdzesētu vistas fileju smalki sagriež.

Vistas olas atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Vārītus kartupeļus atdzesē un nomizo, sagriež tādā pašā izmērā kā pārējās sastāvdaļas.

Redīsus labi nomazgā, nogriež galus un sagriež kā gurķus.

Nomazgājiet un nosusiniet pētersīļus un dilles, kā arī zaļos sīpolus. Smalki sagrieziet mazgātos un žāvētos zaļumus.

Dariet to pašu ar zaļajiem sīpoliem. Paņemiet dziļu bļodu un izklājiet sagatavotos ēdienus pa vienam.

Ievietojiet smalki sagrieztas dilles un zaļos sīpolus. Ielejiet iegūto masu ar kefīru. Pievienojiet dzeramo ūdeni un ayran. Apkaisa ar sāli un pipariem un visu kārtīgi samaisa. Liek ledusskapī vismaz 1 stundu.