mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Okroshka uz kefīra ar etiķi

Okroshka uz kefīra ar etiķi

2621

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 58 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 3,5 gr.

Tauki * 2,6 gr.

Ogļhidrāti* 5,1 gr.

Saturs

Kad ārā ir ļoti karsts un jūs vispār nevēlaties stāvēt pie plīts, vasaras zupa - šādā situācijā palīdzēs okroshka. Šī recepte apraksta okroshka pagatavošanu uz kefīra, pievienojot etiķi. Šādas okroshka garša ir ļoti bagāta un spilgta. Galvenās okroshka priekšrocības ir sagatavošanas vienkāršība un ātrums, uzmundrinošs un atsvaidzinošs efekts.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Kartupeļus novāra mizā, tad atdzesē. Vārītus kartupeļus vajadzētu mizot un sagriezt mazos kubiņos.

Vāra olas, līdz tās ir mīkstas, tad tās jātīra no mizas un sagriež kubiņos.

Smalki sagrieziet mazgātos zaļos sīpolus un dilles.

Vārītu desu sagriež mazos gabaliņos.

Redīsus un gurķus noskalojiet zem tekoša ūdens un sasmalciniet. Ja vēlaties, šīs sastāvdaļas var sarīvēt uz rupjas rīves, tādā veidā tās piešķirs okroshka vēl bagātīgāku garšu un aromātu.

Mēs sajaucam visus sasmalcinātos okroshka komponentus dziļā traukā.

Tālāk ielejiet kefīru traukā ar sastāvdaļām.

Pēc tam pievienojiet sāli pēc garšas. Mēs papildinām okroshka ar nelielu daudzumu etiķa, visu sajaucam. Ja okroshka ir pārāk bieza, varat to atšķaidīt ar ūdeni.