Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Okroshka uz kvasa un skābo krējumu

Okroshka uz kvasa un skābo krējumu

0
898
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 103,6 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 4,5 gr.
Tauki * 8,7 g
Ogļhidrāti* 5,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Okroshka uz kvasa un skābo krējumu
Saturs

Es nezinu nevienu, kam varētu nepatikt okroshka. Okroshka pagatavošanai ir ļoti dažādas receptes, katra laba savā veidā. Es ierosinu pagatavot gardu okroshka ar mājās gatavotu kvasu un skābo krējumu, kas noteikti patiks ikvienam. Aukstā zupa lieliski palīdz izsalkuma remdēšanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms nomazgājiet kartupeļus un pagatavojiet, uzvāra un vāriet 20 minūtes. Atdzesējiet vārītos kartupeļus. Vāra vistas olas. Uzvāra un vāra 7-8 minūtes. Atdzesējiet vārītas olas. Rūpīgi nomazgājiet gurķus un redīsus, sagrieziet mazos kubiņos.
solis 2 no 6
Nomizojiet vārītu desu un sagrieziet mazos kubiņos.
solis 3 no 6
Atdzesētas vistas olas nomizo un smalki sakapā.
solis 4 no 6
Atdzesētos kartupeļus nomizo un sagriež tāpat kā visas pārējās sastāvdaļas.
solis 5 no 6
Dilles un zaļos sīpolus rūpīgi izskalojiet vēsā ūdenī, nokratiet lieko mitrumu un smalki sasmalciniet ar asu nazi. Ielieciet visas sagatavotās sastāvdaļas dziļā traukā, pievienojiet skābo krējumu. Sāli un pēc garšas pievieno melnos piparus, visu kārtīgi samaisa. Pievienojiet nepieciešamo kvasa daudzumu.
solis 6 no 6
Rūpīgi samaisiet okroshka ar kvasu un skābo krējumu. Ļauj ievilkties un pusstundu atdzesē ledusskapī. Atdzesētu okroshka ielejiet porcijās un pasniedziet.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *