Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Okroshka ar sūkalām un skābo krējumu

Okroshka ar sūkalām un skābo krējumu

0
801
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 101,1 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 12 h
Olbaltumvielas * 4 gr.
Tauki * 8,7 g
Ogļhidrāti* 4,7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Okroshka ar sūkalām un skābo krējumu
Saturs

Serumu okroshka var pagatavot pusdienu galdam, tiklīdz uz gultām parādās pirmie dārzeņi. Tieši dārzeņi un svaigi garšaugi padara šo auksto zupu par vitamīnu avotu. Lai padarītu ēdienu apmierinošāku, jums ieteicams okroshka pievienot desu. Tirgū varat iegādāties okroshka serumu vai pagatavot mājās no saldēta kefīra.

Gatavošanas laiks (ieskaitot sūkalu sagatavošanas laiku) - 12 stundas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Lai pagatavotu sūkalas, pārnes saldētā siera iepakojumu uz caurdurīša, kas izklāta ar 4 slāņu marli, un ļauj tam nostāvēties visu nakti.
solis 2 no 12
Šajā laikā sūkalas notecēs traukā. Atstājiet iegūto biezpienu citam ēdienam un atdzesējiet iegūto piena sūkalu ledusskapī.
solis 3 no 12
Vāra kartupeļus uniformās, vāra cieti vārītas olas un visu atdzesē. Olas nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pārnes tos bļodā okroshka pagatavošanai.
solis 4 no 12
Nomazgājiet un mizojiet gurķus, ja gurķi ir rūgti. Tad arī sasmalciniet tos mazos kubiņos.
solis 5 no 12
Ielieciet sagrieztus gurķus bļodā blakus olām.
solis 6 no 12
Vārītos kartupeļus nomizo, sagriež vienādos kubiņos un pievieno pārējiem produktiem.
solis 7 no 12
Vārītu desu (to var aizstāt ar jebkuru vārītu gaļu) sagriež kubiņos un pārnes uz bļodu.
solis 8 no 12
Noskalojiet zaļos sīpolus, smalki sagrieziet un pārnesiet uz okroshka.
solis 9 no 12
Dariet to pašu ar zaļajām dillēm.
solis 10 no 12
Sasmalcinātu produktu maisījumu apkaisa ar krējumu, pievieno pusi citrona sulu un labi samaisa. Pēc tam piepildiet okroshka ar piena sūkalām, vēlreiz samaisiet un noņemiet paraugu.
solis 11 no 12
Ielieciet vārītu okroshka uz sūkalām ledusskapī 1 stundu.
solis 12 no 12
Tad lej porcijās bļodās un pasniedz kopā ar vakariņām.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *