Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Okroshka uz ūdens un skābo krējumu

Okroshka uz ūdens un skābo krējumu

0
754
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 116,2 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 6,9 gr.
Tauki * 8,8 g
Ogļhidrāti* 2,7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Okroshka uz ūdens un skābo krējumu
Saturs

Šī atspirdzinošā krievu ēdiena pagatavošanai ir daudz iespēju. Šajā receptē mēs izmantojam šķiņķi kā gaļas sastāvdaļu un skābo krējumu ar ūdeni kā saistošu šķidrumu. Protams, neaizmirstiet par svaigiem sulīgiem zaļumiem un kraukšķīgiem dārzeņiem. Visas sastāvdaļas var sarīvēt uz rupjas rīves vai sagriezt mazos kubiņos.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Atbrīvojiet šķiņķi no čaumalas un berzējiet to uz rupjās rīves. Ielieciet rīvētu šķiņķi lielā bļodā. Redīsus mazgājam, notīrām un nosusinām. Mēs arī berzējam to uz rupjas rīves un ievietojam to kopā ar šķiņķi. Mēs nomazgājam gurķus, nosusinām un nogriežam galus abās pusēs, lai izvairītos no iespējamās rūgtuma. Sarīvē uz rupjās rīves, pievieno bļodā pārējām sastāvdaļām.
solis 2 no 7
Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet sīpolu spalvas un diļļu zaļumus. Smalki sagrieziet abu veidu zaļumus. Lai padarītu okroshka aromātiskāku, sasmalcinātus zaļumus uzmanīgi jāsasmalcina ar rokām, līdz parādās neliels daudzums sulas. Ielieciet sagatavotos garšaugus kopējā traukā.
solis 3 no 7
Mēs arī berzējam vārītas olas uz rupjās rīves un ielejam bļodā ar citām sastāvdaļām.
solis 4 no 7
Atsevišķā mazā bļodā pēc garšas samaisiet norādīto daudzumu krējuma, sāli un melnos piparus.
solis 5 no 7
Pievienojiet ūdeni un samaisiet līdz gludai.
solis 6 no 7
Ielejiet iegūto šķidrumu bļodā sasmalcinātās sastāvdaļās un rūpīgi samaisiet. Ja okroshka nav plānots nekavējoties pasniegt, tad šķidrās un sasmalcinātās sastāvdaļas labāk uzglabāt atsevišķi, līdz tās tiek pasniegtas.
solis 7 no 7
Ielejiet gatavo okroshka porcijās un pasniedziet.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *