Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Okroshka uz ūdens ar etiķi

Okroshka uz ūdens ar etiķi

0
1852
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 154,6 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 5,8 gr.
Tauki * 12,3 gr.
Ogļhidrāti* 5,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Okroshka uz ūdens ar etiķi
Saturs

Okroshka ir garda vasaras zupa, kurai nav nepieciešama vārīšanās. Tas apvieno gaļas produktus, vārītus kartupeļus, svaigus dārzeņus un garšaugus. Šī zupa ir lieliski piemērota uzkodām karstā vasaras dienā. Sirsnīgs un atsvaidzinošs, tas lieliski dažādo jūsu vasaras ēdienkarti un konkurē ar ledusskapi un gaspačo.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Kartupeļus nomizo, noskalo, liek katliņā un piepilda ar ūdeni. Mēs uzliekam uguni un vāra, līdz vārīti 20-25 minūtes. Kad esat gatavs, noņemiet no karstuma, izlejiet atlikušo ūdeni. Mēs izņemam kartupeļus uz šķīvja un ļaujam atdzist. Atdzesētos kartupeļus sagriež mazos kubiņos.
solis 2 no 9
Mēs mazgājam olas zem ūdens un ievietojam katliņā. Piepildiet ar ūdeni, uzlieciet uguni un vāriet 10-12 minūtes, līdz tas ir mīksts. Tad noņem no uguns, nokāš, ielej aukstu ūdeni un atstāj atdzist 2-3 minūtes. Pēc tam mēs notīra olas no čaumalas un sagriež mazos kubiņos.
solis 3 no 9
Vārītu desu sagriež mazos kubiņos.
solis 4 no 9
Mēs mazgājam gurķus zem ūdens, nosusinām un sagriežam mazos kubiņos.
solis 5 no 9
Mēs mazgājam zaļos sīpolus, nedaudz nosusinām un sasmalcinām mazos gabaliņos.
solis 6 no 9
Mēs nomazgājam dilles, pētersīļus un koriandru, nedaudz nosusinām no ūdens un arī smalki sasmalcinām.
solis 7 no 9
Sajauc daļu majonēzes ar etiķi un labi samaisa.
solis 8 no 9
Katliņā apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet majonēzi ar etiķi un piepildiet visu ar aukstu vārītu ūdeni. Nav ieteicams izmantot neapstrādātu ūdeni. Pievienojiet sāli mūsu okroshka un labi samaisiet. Tad mēs nosūtām okroshka uz ledusskapi, lai nedaudz pagatavotu un atdzesētu.
solis 9 no 9
Pasniedziet gatavo okroshka ar svaigu maizi. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *