Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Okroška ar mēli

Okroška ar mēli

0
1382
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 100,3 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 85 minūtes
Olbaltumvielas * 5 gr.
Tauki * 6,1 gr.
Ogļhidrāti* 6,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Okroška ar mēli
Saturs

Okroshka uz liellopa mēles buljona ar skābā krējuma mērci un zaļumiem ir bagāta un bagāta garša, tā ir bieza un apmierinoša. Pagatavojiet to pusdienās siltā vasaras dienā, un tā pamatoti kļūs par vienu no jūsu ģimenes iecienītākajām zupām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Kartupeļus novāra ādā, atdzesē un nomizo. Cieti vārītas olas, ieliek ledus ūdenī uz 5 minūtēm, noņem čaumalu. Atdaliet dzeltenumus un ievietojiet atsevišķā traukā.
solis 2 no 6
Vārīta liellopa mēle, olu baltums, vārīti kartupeļi, sasmalcina kubiņos. Nomazgājiet gurķi, nogrieziet astes un sagrieziet tādā pašā veidā.
solis 3 no 6
Ielieciet sinepes dzeltenumos, pievienojiet piparus un berzējiet ar karoti.
solis 4 no 6
Ielieciet skābo krējumu mērcē un rūpīgi samaisiet.
solis 5 no 6
Nomazgājiet zaļumus, nedaudz nosusiniet un smalki sasmalciniet. Ielieciet sīpolu javas, sāli un berzējiet, līdz iegūst sulu.
solis 6 no 6
Sastāvdaļas un garšaugus pārnes uz iepriekš atdzesētu buljonu. Pievienojiet sinepju krējuma mērci un labi samaisiet. Liek aukstumā uz stundu. Pasniedz okroshka aukstu ar svaigu rupjmaizi vai plātsmaizi.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *