Banānu un olu pankūkas
0
1754
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
109,2 kcal
Porcijas
3 ports.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
6,8 g
Tauki *
10,2 g
Ogļhidrāti*
10,4 g
Šīs pankūkas patiešām neietver citas sastāvdaļas: tikai olas un banānus. Turklāt banānu skaits atbilst izmantoto olu skaitam. Mīkla izrādās diezgan šķidra, tāpēc ir ērti veidot plānas pankūkas. Ir arī svarīgi atcerēties, ka labāk tos padarīt mazus, lai vēlāk būtu vieglāk tos apgriezt: tie ir ļoti delikāti. Pankūku garša ir diezgan specifiska, salda, radikāli atšķiras no klasiskajiem līdziniekiem uz kviešu miltiem. Jums noteikti vajadzētu mēģināt tos nobaudīt un novērtēt.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Cepšanas pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas, līdz tā ir karsta. Mēs savācam nelielu mīklas daļu ar ēdamkaroti un ielejam to karstā pannā mazu pankūku veidā. Ieteicams pankūkas neveidot cieši viena pret otru, jo tad būs grūti apgriezt šos delikātos produktus. Pankūkas jācep bez vāka vidējā plīts temperatūrā burtiski vienu līdz divas minūtes katrā pusē. Pateicoties banānam, garoza ļoti ātri sacietē un karamelizējas.
Labu apetīti!