mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Balto kāpostu grauzdiņi pannā

Balto kāpostu grauzdiņi pannā

1326

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 125,1 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 6,1 gr.

Tauki * 7,8 g

Ogļhidrāti* 20,4 g

Saturs

Es vēlos dalīties ar pārsteidzošu recepti balto kāpostu grauzdiņiem, kas pagatavoti pannā. Šis ēdiens noteikti patiks visiem dažādu veidu kāpostu cienītājiem, kā arī kāpostu pīrāgu cienītājiem. Pankūkas ir lieliski piemērotas pusdienām, piknikam vai ceļojumam.

Sastāvdaļas

Baltie kāposti 500 gr. Kviešu milti 130 g Sīpoli 1 PC. Dilles 1 tējk Sāls 0,25 tējk Dārzeņu eļļa cepšanai Ola 1 PC.

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas balto kāpostu pankūkām. Nomazgājiet kāpostus no augšējām lapām un pēc tam sagrieziet vidēja izmēra kubiņos.

Ielieciet sagatavotos baltos kāpostus metāla traukā ar biezu dibenu, piepildiet to ar aukstu dzeramo ūdeni un labi sāli. Uzliek uz vidējas uguns, uzvāra, pēc tam vāra kāpostus 5-7 minūtes, samazinot siltumu. Vārītos kāpostus notecina caur sietu vai caurduri, lieko šķidrumu atstāj glāzē.

Sīpolus nomizo, noskalo aukstā ūdenī un pēc tam sasmalcina ar asu nazi.

Ielieciet atdzesētos baltos kāpostus dziļā traukā, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, vajadzīgo sauso diļļu daudzumu, salauziet vistas olu. Labi samaisiet līdz gludai.

Pamazām pievieno kviešu miltus, kas iepriekš izsijāti caur smalku sietu, un sāli.

Rūpīgi samaisiet mīklu, līdz izveidojas viendabīga bieza masa.

Uz vidējas uguns sakarsē dziļu pannu ar biezu dibenu. Pēc tam ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Izmantojot ēdamkaroti, maigi novietojiet mīklu nelielā attālumā viens no otra. Kad malas ir brūnas, izmantojiet lāpstiņu vai divas dakšiņas, lai apgrieztu pankūkas uz otru pusi un apbrūninātu līdz zeltaini brūnai.

Gatavās balto kāpostu pankūkas liek uz šķīvja, kas izklāts ar salvetēm vai papīra dvieļiem, lai liekā eļļa uzsūcas. Pēc tam pārnes uz trauku un pasniedz porcijās ar krējumu.

Labu apetīti!