Cukini pankūkas bez miltiem cepeškrāsnī

0
2423
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 103,3 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 4,2 gr.
Tauki * 6,8 g
Ogļhidrāti* 10,2 g
Cukini pankūkas bez miltiem cepeškrāsnī

Ja jūs meklējat recepti mazkaloriju dārzeņu ēdienam ar maigu garšu, tad uzskatiet, ka esat to jau atradis! Mūsu cukini un burkānu pankūkas ir cepeškrāsnī ceptas un garšo pēc Feta krējuma siera. Šis siers ir mīksts, bet bieži sāļš, kas jāņem vērā, gatavojot pankūku mīklu. Ja nevēlaties, jums nav jāpievieno siers, bet šajā gadījumā pievienojiet nedaudz vairāk miltu, lai pankūkas gatavošanas laikā nesadalītos.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Cukini vislabāk lietot jaunībā - tie ir vismaigākie, saldākie un garšīgākie, un to āda ir ļoti maiga, to nav nepieciešams mizot. Nomazgājiet cukīni, nogrieziet degunus un astes (vecām mizojiet un noņemiet sēklas). Sarīvē cukīni mīkstumu, sāli, tad atstāj bļodā uz 5-10 minūtēm, lai cukini sula. Jūs varat arī sarīvēt cukini tieši caurdurī.
solis 2 no 7
Izspiediet sulu no cukini, berzējot tos ar kartupeļu drupatu.
solis 3 no 7
Burkānus sarīvē ķirbju biezenī, smalki sakapā dilles un sīpolu.
solis 4 no 7
Sasmalciniet sieru atsevišķā traukā (sieru varat aizstāt ar bezskābu biezpienu).
solis 5 no 7
Mīklai pievieno sieru, tur pievieno olu, miltus, tad visu kārtīgi samaisa. Pašās beigās izmēģiniet mīklu, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
solis 6 no 7
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, pārklāj cepešpannu ar cepamo papīru, ar karoti liek uz tās pankūkas. Cepiet cukini pankūkas 25-30 minūtes.
solis 7 no 7
Ja vēlaties, pagatavojiet jogurta vai skābā krējuma pankūku mērci, pievienojot sāli, piparus, sasmalcinātus ķiplokus un citrona sulu: visas sastāvdaļas ir labi jāsajauc. Ēdiet cukini pankūkas karstas ar šo gardo mērci vai vienkārši skābo krējumu.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *