mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Cukini cepumi PP

Cukini cepumi PP

1825

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 127,3 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 9,4 gr.

Tauki * 8,6 gr.

Ogļhidrāti* 17,7 g

Saturs

Cukini pati par sevi ir veselīgs un zemu kaloriju dārzenis. Vēl viena priekšrocība ir tā, ka to var izmantot diētisko pankūku pagatavošanai. Veselīgas cukini pankūkas var pasniegt ar zemu tauku skābu krējumu vai dabīgu jogurtu, garšaugu un ķiploku mērci.

Sastāvdaļas

Ola 2 gab. Cukini 500 gr. Auzu klijas 5 ēdamk Ķiploki 3 zobs. Sāls garša Malti melnie pipari garša Olīvju eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Nomizo cukīni vai cukini no ādas un sēklām. Ja dārzeņi ir jauni, tad to mizošana nav obligāta. Cukini sarīvē uz rupjās rīves.

Ja cukini ir pārāk sulīgi, izgrieziet tos ar rokām vai ievietojiet sietā un ļaujiet liekajam šķidrumam notecēt. Ielieciet dziļā bļodā, sasmalciniet vistas olas, sāli un piparus. Ķiplokus nomizo, sasmalcina ar presi vai smalku rīvi. Liek bļodā kopā ar kabaci un kārtīgi samaisa.

Auzu klijas samaļ kafijas dzirnaviņās. Ja jums nav auzu kliju, ņemiet ilgi vārītu auzu pārslu un sasmalciniet to kafijas dzirnaviņās. Pievienojiet iegūto miltu mīklai un rūpīgi samaisiet.

Pannu labi uzkarsē, apslaka ar nedaudz augu vai olīveļļas. Ja panna nav pielipusi, jums tas nav jāieeļļo. Ar ēdamkaroti izvelciet mīklu ar karoti. Cepiet līdz zeltaini brūnai vienā pusē.