mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Sulīgas cukini pankūkas

Sulīgas cukini pankūkas

2686

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 131,9 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 6,2 gr.

Tauki * 5,5 gr.

Ogļhidrāti* 20,5 g

Saturs

Nesaldinātas cukini pankūkas ar pikantu ķiploku noti tiek padarītas sulīgas, pievienojot tām cepamo sodu. Cukini vislabāk ņemt jaunus, tos var berzēt kopā ar ādu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Cukini labi nomazgājiet, noslaukiet un berzējiet uz smalkas rīves plašā traukā.

Ķiplokus un sīpolus nomizo. Pusi sīpolu sasmalcina ļoti smalki, ķiplokus izlaiž caur presi un visu pievieno kabačiem.

Tur pievienojiet kaltētas garšvielas un maltus melnos piparus.

Dārzeņiem izsijā kviešu miltus, pievieno sodu, kas nav noslaucīta ar etiķi.

Visu kārtīgi samaisa.

Olas salauzt atsevišķi.

Sakuļ tos ar mikseri vai noslaucīt līdz biezām putām.

Pievienojiet bļodā olu masu ar pankūku mīklu, ļaujiet pusstundu nostāvēties istabas temperatūrā, lai miltos esošais lipeklis aktivizētos.

Pēc tam uzkarsē pannu ar saulespuķu vai olīveļļu. Pievienojiet mīklai sāli un samaisiet. Cukini masu ar karoti izklāj verdošā eļļā, apcep pankūkas no abām pusēm. Kad pankūkas ir apgrieztas, pārklājiet pannu ar vāku.