Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Cukini pankūkas ar sieru un ķiplokiem

Cukini pankūkas ar sieru un ķiplokiem

0
1993
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 190,4 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 12 gr.
Tauki * 14,2 g
Ogļhidrāti* 21,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cukini pankūkas ar sieru un ķiplokiem
Saturs

Rīvēta siera un ķiploku pievienošana skvoša pankūkām labvēlīgi maina to garšu un tekstūru. Cepšanas laikā siers kūst, un iekšpusē esošās pankūkas ir sulīgas un maigas. Un ķiploki piešķir īpašu pikantumu. Šādas pankūkas ir ļoti garšīgas tikai ar skābo krējumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Cukini sagatavošana mīklai. Lai to izdarītu, tie ir jānomazgā, jāizžāvē un jānomizo. Nomizotos cukīni gareniski pārgriež uz pusēm un ar karoti izņem sēklas. Ja jūs izmantojat jaunas cukini, tad jums nav nepieciešams mizot un atbrīvoties no sēklām.
solis 2 no 10
Mēs berzējam sagatavotos cukīnus uz rīves ar lieliem caurumiem.
solis 3 no 10
Lai nodrošinātu, ka pankūkas nav ūdeņainas, no sarīvētajām cukini jānoņem liekais mitrums. Lai to izdarītu, cukini pārkaisa ar sāli, samaisa un atstāj uz desmit minūtēm, lai sula izplūst. Pēc tam cukīni liekam uz sieta un ar rokām izgriežam.
solis 4 no 10
Sieru sarīvē uz smalkas rīves un pievieno izspiestajai cukini masai.
solis 5 no 10
Ķiploku daiviņas nomizo un izlaiž caur presi. Jūs varat arī vienkārši berzēt tos uz smalkas rīves. Pievienojiet sagatavotos ķiplokus cukini ar sieru.
solis 6 no 10
Sadaliet olu, pievienojiet to cukini un visu sajauciet ar karoti vai dakšiņu.
solis 7 no 10
Masai ar cukini izsijā miltus, uzreiz pievieno cepamo pulveri un mīca iegūto mīklu. Konsistence ir vidēja blīvuma.
solis 8 no 10
Ielieciet žāvētas vai svaigas sasmalcinātas dilles un vēlreiz samaisiet. Ja vēlaties, šajā posmā mīklai varat pievienot sāli un pievienot melnos maltos piparus.
solis 9 no 10
Cepšanas pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas, līdz tā ir karsta. Izmantojot ēdamkaroti, ievietojiet mazas pankūkas pannā tādā attālumā viena no otras, lai tās cepšanas laikā nesaliptu kopā. Cepiet pankūkas no vienas puses vidēji zemā temperatūrā četras līdz piecas minūtes. Apgrieziet ar lāpstiņu uz otru pusi un turpiniet cept vēl trīs līdz četras minūtes.
solis 10 no 10
Izņemiet gatavās pankūkas no pannas un uzlieciet tās uz papīra dvieļa, lai tā absorbētu lieko eļļu. Žāvētās pankūkas liek uz pasniegšanas trauka un pasniedz ar krējumu. Jūs varat papildus dekorēt ar jebkura zaļuma zariem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *