Cukini pankūkas cepeškrāsnī

0
1857
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 117,4 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 4,2 gr.
Tauki * 6 gr.
Ogļhidrāti* 12,9 gr.
Cukini pankūkas cepeškrāsnī

Daudzi cilvēki mīl cukini pankūkas. Viņi gatavo ātri un tiek apēsti vēl ātrāk. Es ierosinu cepeškrāsnī pagatavot cukini pankūkas. Fritterus vislabāk var pagatavot ar jauniem kabačiem vai cukini. Tie nav jātīra no ādas un sēklām. Cukini cepumi ir labi gan karsti, gan auksti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sagatavojiet skvoša pankūkām nepieciešamās sastāvdaļas.
solis 2 no 7
Labi nomazgājiet jaunās cukini vai cukini. Sarīvē uz rupjās rīves. Apkaisa ar sāli un ļauj nostāvēties dažas minūtes, lai sula izceļas.
solis 3 no 7
Labi nomazgājiet citronu, noņemiet citrona miziņu ar smalku rīvi. Pētersīļus labi noskalo, nosusina un ar nazi smalki sakapā. Ķiplokus nomizo, smalki sagriež ar nazi vai izlaiž caur presi.
solis 4 no 7
Iztukšojiet iegūto šķidrumu no cukini un nedaudz saspiediet ar rokām. Liek bļodā, pievieno sasmalcinātus pētersīļus un ķiplokus, citrona miziņu. Sarīvē sieru uz smalkas rīves. Rūpīgi samaisiet.
solis 5 no 7
Sadaliet vistas olas cukini bļodā un pievienojiet kviešu miltus. Labi samaisa. Ja nepieciešams, mīklu piparojiet un sāliet. Vēlreiz samaisiet.
solis 6 no 7
Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. Ar ēdamkaroti izņemiet kārtīgās pankūkas ar karoti. Pannu ar pankūkām ievieto labi sakarsētā cepeškrāsnī.Cep 15 minūtes. Atveriet cepeškrāsni, izmantojiet silikona lāpstiņu, lai apgrieztu pankūkas uz otru pusi. Cep vēl 10 minūtes.
solis 7 no 7
Kamēr pankūkas cepas, pagatavojiet mērci. Diļļu zaļumus labi noskalojiet zem tekoša ūdens, nosusiniet, smalki sasmalciniet ar nazi. Ielieciet garšaugus bļodā ar skābo krējumu, pipariem un sāli, labi samaisiet. Uzmanīgi noņemiet gatavās pankūkas no cepešpannas, ielieciet uz trauka un pasniedziet ar mērci uz galda.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *