Pankūkas uz 1 litru piena
0
4619
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
198 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
8,3 gr.
Tauki *
8,4 gr.
Ogļhidrāti*
41,8 g
Mājas pankūkas ir brīnišķīga brokastu iespēja, kas rosinās dienu. Svaigu ruddy "crumpets" smarža uzreiz liks jums pamosties un vienlaikus pamodināt apetīti. Šis vienkāršais, lētais ēdiens ir iemīļots visā pasaulē, un pamatota iemesla dēļ - tas tiek pagatavots ātri, piesātinās ilgu laiku un cik tas ir garšīgi! Pankūku receptes ir daudz, šī tiks pagatavota pienā. Receptes beigās ir vērtīgs mājiens, ko darīt ar atlikušajām pankūkām, lai tās ne tikai nezaudētu savu pievilcību, bet arī kļūtu vēl garšīgākas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Izsijājiet miltus un pievienojiet to sagatavotajam šķidrajam maisījumam. Mīciet mīklu ar apļveida kustībām, salaužot visus miltu gabaliņus un panākot pilnīgu viendabīgumu. Atkarībā no konkrētu miltu īpašībām jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk. Mēs koncentrējamies uz konsistenci - tam vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu, nekādā gadījumā nedrīkst būt saspringts, pārāk biezs.
Ielejiet pannā augu eļļu bez smaržas un uzkarsējiet līdz karstai. Paņemiet nelielu daudzumu mīklas ar karoti un iemērciet to verdošā eļļā. Mēs saglabājam plīts temperatūru vidējā līmenī, lai pankūkām būtu laiks cepties, bet nedeg. Cepiet no katras puses bez pārklājuma apmēram divas līdz trīs minūtes, līdz parādās zeltaini brūna garoziņa. Cepot, pankūkas labi aug.
Ja pēc maltītes ir noteikts daudzums pankūku, tās var smērēt ar skābu krējumu, kas sajaukts ar cukuru. Mēs tos liekam šādā formā viens virs otra bļodā, pārklājam ar vāku vai savelkam ar pārtikas pātagu, un tad ievietojam ledusskapī uz vairākām stundām. Pankūkas iemērc krējumu un kļūs daudz sulīgākas un saldākas - kas nav deserts tējai? Jūs varat tos izmantot gan aukstus, gan siltus, pirms pasniegšanas mikroviļņu krāsnī sasildot.
Labu apetīti!