Rauga pankūkas kā bērnudārzā
0
3934
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
262,8 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
70 minūtes
Olbaltumvielas *
9,9 gr.
Tauki *
10,1 gr.
Ogļhidrāti*
81,1 gr.
Ilgu laiku nevarēju atrast recepti pankūkām ar raugu kā bērnudārzā. Neatkarīgi no tā, cik receptes es izmēģināju, es nesaņēmu tādu pankūku tekstūru kā no bērnības. Un nesen pavisam nejauši šo recepti atradu vecmāmiņas pavārgrāmatā. Priekam nebija robežu. Pankūkas izrādījās tieši tādas, kādas tika dotas bērnudārzā.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Labi uzkarsējiet pannu ar smagu dibenu uz mērenas uguns. Pēc tam ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Izmantojot ēdamkaroti, uzmanīgi izklājiet mīklu, nemaisot, attālumā viens no otra, vienmērīgi sadalot to pa visu pannas virsmu. Kad malas ir brūnas un mīkla labi sastingusi, ar koka lāpstiņu apgrieziet pankūkas uz otru pusi un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
Izbaudiet savu tēju!