mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas uz karsta kefīra

Pankūkas uz karsta kefīra

1152

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 249 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 10,4 g

Tauki * 7,7 g

Ogļhidrāti* 52,1 gr.

Saturs

Es gribētu ieteikt neparastu pankūku recepti. Receptes unikalitāte slēpjas faktā, ka pankūku mīklu gatavo uz karsta kefīra. Trauks izrādās sulīgs un gaisīgs. Šādas pankūkas var pagatavot brokastīs, dažādojot tās ar dažādām mērcēm.

Sastāvdaļas

Ola 1 PC. Kefīrs 1 ēdamk. Kviešu milti 2 ēdamk. Smalkais cukurs 3 ēdamk Cepamā soda 1 tējk Dārzeņu eļļa cepšanai Sāls 1 šķipsnu

Gatavošanas process

Ielej kefīru katliņā un uzliek uguni, uzkarsē līdz karstam stāvoklim, bet tā, lai kefīrs nesalocītos.

Izslēdziet uguni un izlejiet pusi no izsijātiem miltiem caur sietu.

Izlauziet vistas olu un kārtīgi samaisiet mīklu.

Pievienojiet soda, granulētu cukuru un sāli un labi samaisiet. Soda tiks dzēsta ar kefīra skābi.

Pievienojiet otro izsijāto miltu daļu. Labi samaisiet. Mīklai jābūt ļoti biezai.

Pannu labi uzkarsē uz vidējas uguns, apslaka ar nedaudz augu eļļas. Izmantojot divas ēdamkarotes, ielieciet mīklu karstā pannā un apbrūniniet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.