mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Kefīra pankūkas bez miltiem

Kefīra pankūkas bez miltiem

1538

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 257,3 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 150 minūtes

Olbaltumvielas * 10,4 g

Tauki * 7,7 g

Ogļhidrāti* 52,6 g

Saturs

Jūs droši vien zinājāt, ka pankūkas var cept bez miltiem. Uz mannas putraimiem cepšana izrādās ne sliktāka, tāda pati mīksta iekšpusē un ar kraukšķīgām malām ārpusē.

Sastāvdaļas

Kefīrs 1 ēdamk. Manna 2 ēdamk. Ola 2 gab. Smalkais cukurs 1 ēdamk Sāls 0,5 tējk Citronu skābe 1 šķipsnu Cepamā soda 0,5 tējk Dārzeņu eļļa 4 ēdamkarotes

Gatavošanas process

Bļodā sakuļ olas, cukuru un sāli līdz putām.

Ielejiet kefīru olu masā, viegli samaisiet ar lāpstiņu.

Pievienojiet mannu, samaisiet, lai nebūtu gabaliņu un atstājiet mīklu uz 1,5-2 stundām, lai manna uzbriest.

Lai soda ātrāk reaģētu ar skābi, pievienojiet soda, citronskābi un vienu karoti kefīra. Vēlreiz samaisiet mīklu.

Iepriekš uzkarsētā pannā ielejiet saulespuķu eļļu, ar ēdamkaroti mīklu ielejiet pannā, veidojot noapaļotas pankūkas, pārklājiet pannu ar vāku un cepiet, līdz mīklas malas ir brūnas. Pēc tam apgrieziet pankūkas uz otru pusi un vāra pārklātu, līdz tās ir mīkstas.