mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Kefīra pankūkas bez olām ar āboliem

Kefīra pankūkas bez olām ar āboliem

1741

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 206,2 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 6,7 g

Tauki * 3,8 g

Ogļhidrāti* 47,1 gr.

Saturs

Ja mājās nav olu, bet vēlaties saldas smalkmaizītes, mēģiniet cept šīs apbrīnojamās pūkainās pankūkas uz kefīra, pievienojot biezpienu un ābolus. Tie burtiski kūst mutē, atgādinot Šarlotes garšu. Mīkstā var izmest novecojušu biezpienu un kefīru.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 400 gr. Kefīrs 370 ml. Biezpiens 130 g Āboli 1 PC. Smalkais cukurs 2 ēdamk Cepamā soda 1 tējk Sāls 1 šķipsnu Dārzeņu eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Ābolus nomizo, izņem serdi. Berzēt uz rupjas rīves. Ielejiet kefīru bļodā, pievienojiet tam biezpienu. Ielejiet sāli, cukuru, soda, kas nav dzēsta ar etiķi. Sajauc. Pievienojiet rīvētu ābolu un samaisiet.

Mīklas bļodā iesijā miltus.

Nedaudz samaisiet, nesasniedzot pilnīgu viendabīgumu.

Pēc tam uzkarsē pannu ar augu eļļu. Ievietojiet vairākas mīklas porcijas ar ēdamkaroti verdošā eļļā, veidojot pankūkas. Bļodā nemaisa mīklu. Cep pankūkas, pārklātas no abām pusēm, līdz tās ir mīkstas.