mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Kefīra pankūkas ar ātras darbības raugu

Kefīra pankūkas ar ātras darbības raugu

1304

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 249,3 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 10,4 g

Tauki * 7,7 g

Ogļhidrāti* 52,1 gr.

Saturs

Pūkainas pankūkas ar raugu ir lieliski piemērotas brokastīm vai gardām uzkodām pēcpusdienas uzkodām. Tos var papildināt ar ievārījumu, putukrējumu un augļiem, iebiezinātu pienu, šokolādi vai vienkārši krējumu.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 350 gr. Kefīrs 400 ml. Ola 2 gab. Smalkais cukurs 3 ēdamk Sāls 0,5 tējk Saulespuķu eļļa 2-3 ēdamk

Gatavošanas process

Izņemiet pankūkas sastāvdaļas no ledusskapja, lai tās gatavošanas laikā būtu istabas temperatūrā.

Ielejiet kefīrā cukuru un sauso raugu. Tad pievienojiet vistas olas un šķipsniņu sāls. Sakuļ maisījumu ar putojamo slotiņu.

Izsijājiet miltus un pievienojiet mīklai, labi samaisiet. Mīklai jābūt biezai, gludai un bez gabaliņiem. Pārklājiet trauku ar mīklu ar pārtikas plēvi un ievietojiet siltā vietā 15 minūtes, šajā laikā mīklas apjoms palielināsies un kļūs gaisīgs.

Uzkarsējiet pannu, ielejiet nelielu daudzumu saulespuķu eļļas, karoti mīklas un ielejiet pannā, veidojot apaļas pankūkas. Cepiet pankūkas no abām pusēm uz vidējas uguns.