mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Kefīra pankūkas ar desu

Kefīra pankūkas ar desu

2376

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 259,4 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 8,6 gr.

Tauki * 14,9 gr.

Ogļhidrāti* 42,1 gr.

Saturs

Kefīra pankūkas ar desu ir lielisks veids, kā ātri pabarot ģimeni. Turklāt šādas pankūkas palīdzēs, ja jūsu kefīrs ir apstājies un ir nepieprasīts desas gabals. Produktus var viegli iznīcināt, lai iegūtu garšīgu rezultātu.

Sastāvdaļas

Vārīta desa 250 g Kefīrs 500 ml Ola 1 PC. Cepamā soda 0,5 tējk Sāls 0,5 tējk Smalkais cukurs 1 tējk Kviešu milti 8 ēdamk Dārzeņu eļļa cepšanai Skābais krējums neobligāti

Gatavošanas process

Atbrīvojiet desu no čaumalas un sagrieziet mazos patvaļīgas formas gabaliņos. Ir arī vērts atzīmēt, ka desas šķirne un veids var būt jebkura, pēc garšas un vēlmes. Gatavo pankūku garša lielā mērā būs atkarīga no izvēlētās desas.

Ielejiet kefīru plašā traukā. Ir labi, ja tas ir kefīrs, kas kļuvis skābs un stiprāks. Sadaliet olu kefīrā un izsijājiet miltus. Pievienojiet sāli, cukuru un cepamo sodu. Soda nav iepriekš jānodzēš, jo kefīrs satur skābi.

Izmantojot slotiņu, visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa. Ērtības labad varat izmantot maisītāju. Mīklas konsistence ir vidēja biezuma, piemēram, skābais krējums. Nedrīkst būt gabaliņi.

Sagriezto desu iegremdē sagatavotajā mīklā.

Visu kārtīgi samaisa ar karoti.

Pannā ielej augu eļļu un liek uz plīts. Mēs sildām eļļu līdz karstai. Karote mīklu ar desas gabaliņiem un liek karstā eļļā. Cepiet ar atvērtu vāku 2-3 minūtes vidējā temperatūrā.

Izmantojot plānu lāpstiņu, apgrieziet pankūkas uz otru pusi un turpiniet cept vēl 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Gatavās pankūkas izņem no pannas un uzreiz liek uz papīra dvieļa, lai liekā eļļa vairs nebūtu. Pankūkas liek uz apkalpojošās šķīvja un pasniedz karstu. Ieteicams lietot kopā ar skābo krējumu.

Labu apetīti!