Kefīra pankūkas ar olu
0
2112
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
275,7 kcal
Porcijas
7 osta.
Gatavošanas laiks
15 minūtes.
Olbaltumvielas *
9 gr.
Tauki *
6,4 gr.
Ogļhidrāti*
51,6 gr.
Garšīgas un pūkainas pankūkas ir lieliska brokastu iespēja. Pankūkas pēc mūsu receptes ir sulīgas un garšīgas, un tādas tās paliek pat pēc atdzišanas. Sulīgo pankūku galvenais noteikums - mīklas mīcīšanas beigās pievieno sodu un ļauj mīklai kādu laiku nostāvēties, lai notiktu reakcija ar kefīru. Noslēpums ir atklāts - ķeramies pie ēdiena gatavošanas!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Visbeidzot, pievienojiet soda, tas tiks dzēsts kefīra skābes dēļ, ja kefīrs nav pietiekami skābs, varat pievienot dažus pilienus citrona sulas. Visas sastāvdaļas labi samaisa ar putojamo slotiņu. Mīklas konsistence izrādās nedaudz bieza, tai nevajadzētu izliet no putojamā slotiņas, bet tai vajadzētu lēnām izstiepties un iztukšot. Atstājiet mīklu 5-7 minūtes, lai notiktu soda un kefīra reakcija.
Uzkarsējiet pannu, pievienojiet augu eļļu un izklājiet mīklu pa 1 ēdamkarotei, jums nevajadzētu pievienot vairāk mīklas, jo tā netiks cepta iekšpusē. Nespiediet mīklu no augšas, lai pankūkas labi paceltos. Pēc dažām minūtēm, kad pankūkas ir apceptas vienā pusē, pagrieziet pankūkas uz otru pusi un apcepiet vēl dažas minūtes.
