Kefīra pankūkas cepeškrāsnī
0
3224
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
228,6 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
35 minūtes
Olbaltumvielas *
5,1 gr.
Tauki *
3,6 gr.
Ogļhidrāti*
46,7 g
Klasiskās pankūkas cepeškrāsnī, pagatavotas uz kefīra mīklas, vairāk atgādinās bagātīgas smalkmaizītes, nevis tās pūkainās pankūkas, kuras esam pieraduši cept lielā eļļas daudzumā. Tomēr šai pankūku cepšanas metodei ir liels pluss - tās satur daudz mazāk kaloriju, un, lai cepšana būtu vēl maigāka, mīklai nav jāpievieno minimālais cukura daudzums, tas padarīs to smagāku . Soda tiek pievienota šādai mīklai tikai pirms pankūku izplatīšanas uz cepešpannas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190-200 grādiem, ar karoti liek mīklu uz pergamenta un cep pankūkas 20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Šajā laikā tie kļūs sulīgi un skaisti, un iekšpusē tie būs jācep. Izmēģiniet kādu no pankūkām, ja tā joprojām ir mitra, pagariniet cepšanas laiku. Ēd tos karstu ar skābu krējumu, ievārījumu vai ievārījumu.
Labu apetīti!