mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Gaisīgas kefīra pankūkas

Gaisīgas kefīra pankūkas

1277

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 278 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 7,8 g

Tauki * 6,2 gr.

Ogļhidrāti* 62,7 g

Saturs

Pankūkas ir lieliski piemērotas ģimenes brokastīm. Izmantojot šo recepti, pat bez rauga, jūs varat pagatavot pūkainas pankūkas.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 200-230 gr. Cepamā soda 0,33 tējk Kefīrs 250 ml. Ola 1 PC. Smalkais cukurs 1 ēdamk Vanilīns 0,5 tējk Sāls 1 šķipsnu Saulespuķu eļļa 2-3 ēdamk

Gatavošanas process

Bļodā sakuļ olu, vanilīnu un cukuru.

Pirms vārīšanas izņemiet kefīru no ledusskapja, lai tas sasilst līdz istabas temperatūrai. Sakulto olu pārlej ar kefīru, samaisa.

Mazās porcijās ielejiet izsijātus miltus un mīciet mīklu. Mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu, tāpēc uzmanieties, lai ar miltiem nepārspīlētu.

Beigās pievieno cepamo sodu, labi samaisa, ļauj mīklai brūvēt 15 minūtes. Pēc tam mīklu vairs nemaisiet.

Uzkarsē pannu, ielej saulespuķu eļļu un cep pankūkas vidējā siltumā. Pankūkas jāpagatavo labi sakarsētā pannā, lai pankūkas varētu apcept no abām pusēm un cept iekšā, bet nededzināt.