mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Skābās kefīra pankūkas

Skābās kefīra pankūkas

1298

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 251,5 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 6,3 gr.

Tauki * 1,7 gr.

Ogļhidrāti* 45,6 gr.

Saturs

Skābs kefīrs ir biežs viesis ledusskapī, un pankūkas no tā ir īpaši sulīgas, maigas un garšīgas. Saldu mīļotājiem mīklai varat pievienot vairāk cukura. Kefīrs mīklai ir jāsasilda. Pankūku gatavošana bez olām un rauga. Tas ir vienkārši.

Sastāvdaļas

Skābs kefīrs 500 ml Kviešu milti 250 g Cepamā soda 1 tējk Smalkais cukurs 2 ēdamk Sāls 1 šķipsnu

Gatavošanas process

Izmēriet pankūku sastāvdaļu daudzuma recepti. Izsijājiet miltus uz sieta. Sildiet kefīru mikroviļņu krāsnī.

Ielejiet siltu kefīru bļodā mīklas mīcīšanai. Pievienojiet tam cukuru, cepamo sodu un šķipsniņu sāls. Izmantojot slotiņu, šīs sastāvdaļas labi samaisa, lai soda reaģētu ar kefīru un uz virsmas parādītos burbuļi.

Pēc tam kefīram pa daļām pievieno izsijātus miltus un mīca mīklu. Tam jābūt biezam un vienveidīgam, pretējā gadījumā pankūkas nebūs pūkainas.

Jūs varat uzreiz apcept mīcīto mīklu. Pannā labi uzkarsē eļļu. Nežēlojiet viņu, ir nepieciešams, lai pankūkas peldētu eļļā. Ielieciet mīklu pannā pannā un apcepiet uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.