mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas uz skāba kefīra

Pankūkas uz skāba kefīra

1497

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 293,5 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 13,8 g

Tauki * 9 gr.

Ogļhidrāti* 67,8 g

Saturs

Pastāv nepareizs uzskats, ka gardas pankūkas var pagatavot tikai no svaiga piena vai kefīra. Pankūkas uz skābā kefīra ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas. Pankūkas uz skābā kefīra ir piemērotas arī bērniem un tiem, kas cenšas atteikties no saldumiem.

Sastāvdaļas

Skābs kefīrs 350 ml. Kviešu milti 12 ēdamk Ola 2 gab. Smalkais cukurs garša Sāls 1 šķipsnu Cepamā soda 1 tējk Dārzeņu eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Sagatavojiet pankūkām nepieciešamās sastāvdaļas.

Paņemiet nelielu bļodu. Sasmalciniet vistas olas un pievienojiet granulētu cukuru.

Izmantojot noslaucīt, sakuļ viendabīgu masu.

Olu masai pievieno skābu kefīru un labi samaisa.

Pievienojiet pusi izsijātus miltus, rūpīgi samaisiet un pievienojiet otru pusi.

Noslaucīt līdz gludai. Mīklai jābūt kā biezam skābam krējumam.

Labi uzsildiet pannu. Ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas. Ar ēdamkaroti izvelciet mīklu ar karoti, vienmērīgi sadalot pa pannas virsmu. Cepiet līdz zeltaini brūnai un virs pankūkām parādās burbuļi.