mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas ar rūgušpienu bez olām un rauga

Pankūkas ar rūgušpienu bez olām un rauga

1778

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 223,6 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 35 minūtes

Olbaltumvielas * 6,3 gr.

Tauki * 9,6 gr.

Ogļhidrāti* 55,3 g

Pankūkas ar rūgušpienu bez olām un rauga

Saturs

Es ierosinu izmantot vienkāršu un vieglu recepti un pagatavot neparasti maigas pankūkas uz jogurta bez olām un rauga. Sirsnīgu un gaisīgu maizes izstrādājumu pagatavošanai tiek izmantotas vienkāršas un pieejamas cenas. Pavārs un jūs to nenožēlosit!

Sastāvdaļas

Jogurts 500 ml Kviešu milti 350 gr. Smalkais cukurs 3 ēdamk Sāls 1 tējk Cepamā soda 1 tējk Dārzeņu eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Iepriekš izņemiet rūgušpienu no ledusskapja un uzkarsējiet to uz uguns vai mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir silts, un pēc tam pievienojiet nepieciešamo soda daudzumu. Labi samaisiet ar putojamo slotiņu, līdz notiek raksturīga reakcija.

Pēc tam pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura un sāls daudzumu. Rūpīgi samaisiet ar slotiņu, līdz gluda.

Nepieciešamo kviešu miltu daudzumu atsevišķā traukā izsijājiet caur smalku sietu un pakāpeniski pievienojiet to šķidrajām sastāvdaļām vairākos posmos.

Izmantojot slotiņu, rūpīgi samaisiet mīklu.

Uz lēnas uguns sakarsē pannu ar biezu dibenu. Ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas. Ar ēdamkaroti viegli ielieciet mīklu, piepildot visu pannas virsmu. Pārklāj pannu ar vāku un vāra, līdz pankūku malas ir viegli brūnas un mīkla burbuļo virsū.

Ar divām dakšām vai lāpstiņu pagrieziet pankūkas otrā pusē. Pārklājiet un apcepiet pankūkas līdz zeltaini brūnai.

Izņemiet gatavās pankūkas no pannas. Liek uz servēšanas šķīvja vai šķīvja. Pasniedziet sulīgas pankūkas uz rūgušpiena bez olām un rauga porcijās. Ja vēlaties, papildus pasniedziet savu iecienīto ievārījumu, ievārījumu, ievārījumu, sīrupu, iebiezināto pienu vai skābo krējumu.

Izbaudiet pūkainas, gaisīgas ceptas preces!