mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas ar rūgušpienu ar biezpienu

Pankūkas ar rūgušpienu ar biezpienu

1648

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 190,8 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 8,3 gr.

Tauki * 8,2 gr.

Ogļhidrāti* 35,9 g

Saturs

Gribu padalīties ar elementāru recepti pankūkām ar biezpienu, vārītu jogurtā. Es jums apliecinu, ka jūs nekad neesat nobaudījis tik gardu! Pankūkas ir maigas un gaisīgas. Lieliski piemērots kā salds ēdiens pie tējas vai kafijas. Gatavojiet un ieprieciniet sevi un savu ģimeni!

Sastāvdaļas

Jogurts 250 ml. Kviešu milti 180 g Smalkais cukurs 80 gr. Sāls 1 šķipsnu Cepamā soda 1 tējk Biezpiens 200 gr. Mandarīnu miziņa 1 tējk Ola 2 gab. Dārzeņu eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Sadaliet vistas olas istabas temperatūrā dziļā traukā un pievienojiet nepieciešamo daudzumu granulēta cukura un sāls.

Rūpīgi samaisiet ar noslaucītāju vai maisītāju, līdz tas ir gluds un pūkains.

Izmēriet vajadzīgo biezpiena daudzumu, ielieciet dziļā bļodā un nedaudz sasmalciniet to ar dakšiņu. Jūs varat ņemt biezpienu ar jebkuru tauku saturu un konsistenci - drupans, mīksts, briketē.

Pēc tam viegli ielejiet sakulto olu masu. Labi samaisa.

Biezpienu iepriekš izņemiet no ledusskapja un uzkarsējiet uz uguns vai mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir silts, un pēc tam ielejiet to biezpiena masā. Labi samaisa.

Nepieciešamo daudzumu kviešu miltu, cepamo sodu izsijā traukā caur smalku sietu un, ja vēlas, pievieno maltu mandarīna miziņu.

Rūpīgi samaisiet mīklu, līdz veidojas viendabīga masa un kunkuļi pilnībā izzūd. Ērtības labad apbruņojieties ar putojamo slotiņu vai mikseri.

Uz lēnas uguns sakarsē pannu ar biezu dibenu. Ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas. Izmantojot ēdamkaroti, uzmanīgi izklājiet mīklu, piepildot visu pannas virsmu un vāriet, līdz pankūku malas ir brūnas un mīkla ir pārklāta ar burbuļiem.

Izmantojot divas dakšiņas vai lāpstiņu, apgrieziet pankūkas uz otru pusi un apcepiet līdz zeltaini brūnai.

Izņemiet gatavās pankūkas no pannas un ielieciet uz trauka, iepriekš pārklājot to ar papīra dvieļiem vai salvetēm, lai eļļa pārpaliktu.

Pasniedziet sulīgas pankūkas uz rūgušpiena ar biezpienu pa daļām, pēc vēlēšanās pievienojiet iecienīto ievārījumu, ievārījumu, ievārījumu, sīrupu, iebiezināto pienu vai skābo krējumu.

Izbaudiet savu tēju!