Pankūkas uz sniega bumbas ar raugu
0
2246
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
202,8 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
8,3 gr.
Tauki *
8,4 gr.
Ogļhidrāti*
43,3 gr.
Ar raugu izgatavoti šķembas vienmēr izrādās pūkaini, poraini un viegli. Šodien es vēlos dalīties ar recepti sniega bumbiņu pankūkām ar raugu. Tieši sniega pikas padara maizes izstrādājumus maigu pēc struktūras un piešķir ēdienam zināmu miziņu. Mēģiniet gatavot, un es jums apliecinu, ka jūs nepaliksit vienaldzīgs.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Izņemiet sniegu no ledusskapja vai nedaudz uzsildiet to mikroviļņu krāsnī. Pievienojiet vajadzīgo sausā rauga daudzumu un rūpīgi samaisiet. Vairākās darbībās pievienojiet kviešu miltus, kas iepriekš izsijāti caur smalku sietu, un mīciet biezu mīklu. Pievelciet ar pārtikas plēvi un atstājiet uz pusstundu.
Uz vidējas uguns sakarsē dziļu pannu ar biezu dibenu. Čuguna panna ir ideāla. Pēc tam noslaukiet ar nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Samaziniet siltumu, lai eļļa nedegtu. Samitriniet ēdamkaroti ar siltu ūdeni un viegli novietojiet mīklu nelielā attālumā viens no otra, vienmērīgi sadalot to visā pannā.
Izbaudiet savu tēju!