mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas ar jogurtu un skābo krējumu

Pankūkas ar jogurtu un skābo krējumu

1469

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 199,1 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 6,9 gr.

Tauki * 10,7 g

Ogļhidrāti* 34,1 gr.

Saturs

Ar lielu prieku vēlos padalīties ar vienkāršu, garšīgu un ātru pūkainu un pūkainu pankūku recepti, kas pagatavota ar jogurtu un skābo krējumu. Pankūkas ir lieliski piemērotas ģimenes brokastīm vai draudzīgai tējas ballītei. Sagatavojiet mājās gatavotas kūkas un patīkami pārsteigiet savus viesus un radiniekus.

Sastāvdaļas

Skābais krējums 100 g Jogurts 350 ml. Kviešu milti 500 gr. Smalkais cukurs 3 ēdamk Cepamā soda 1 tējk Sāls 1 tējk Dārzeņu eļļa cepšanai Ola 4 lietas.

Gatavošanas process

Vispirms izņemiet no ledusskapja vistas olas, skābo krējumu un dabīgo jogurtu. Sildiet sastāvdaļas istabas temperatūrā. Sadaliet vistas olas dziļā traukā, pievienojiet nepieciešamo daudzumu granulēta cukura un sāls.

Izmantojot mikseri, sakuliet līdz gludai un pūkainai.

Jogurtu var izmantot augļu, dzeramā, grieķu vai dabīgā veidā. Skābo krējumu var lietot ar jebkuru tauku saturu. Saputo olu masai pievieno skābo krējumu un dabīgo jogurtu, un ar mikseri labi samaisa līdz viendabīgai masai.

Izmantojot sietu, iepriekš iegūtajā masā iesijā vajadzīgo kviešu miltu daudzumu.

Rūpīgi samaisiet mīklu, līdz izveidojas viendabīga masa un ar mikseri pilnībā izzūd miltu kunkuļi.

Pievienojiet nepieciešamo soda daudzumu.

Vēlreiz samaisiet ar maisītāju un atstājiet gatavo mīklu atpūsties apmēram 10 minūtes.

Pa to laiku uz vidējas uguns sakarsē dziļu pannu ar biezu dibenu. Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Izmantojot ēdamkaroti, viegli izklājiet mīklu noteiktā attālumā viens no otra, vienmērīgi aizpildot visu pannas virsmu.

Tiklīdz pankūku malas maina krāsu uz zeltainu, un mīkla labi sastingst un virsū parādās burbuļi, ar koka lāpstiņu vai dakšiņu apgrieziet pankūkas uz otru pusi.

Cepiet pankūkas līdz garšīgai zeltaini brūnai otrā pusē.

Gatavās pankūkas ar jogurtu un skābo krējumu liek uz porciju šķīvjiem un pasniedz ar iecienītāko ievārījumu. Kā papildinājumu jūs varat izmantot medu, sīrupu, ievārījumu, ievārījumu, krējuma mērci, iebiezinātu pienu vai skābo krējumu.

Izbaudiet savu tēju!