mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas ar kāpostiem uz kefīra

Pankūkas ar kāpostiem uz kefīra

1313

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 135,5 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 6,2 gr.

Tauki * 5,3 gr.

Ogļhidrāti* 20,4 g

Saturs

Kefīra pankūkas ar kāpostiem ir oriģināls, ātri un viegli pagatavojams ēdiens. Lielisks variants ģimenes brokastīm vai vakariņām. Tie, kam patīk kāpostu pīrāgi, noteikti novērtēs šīs pankūkas.

Sastāvdaļas

Kefīrs 350 ml. Ola 2 gab. Baltie kāposti 300 gr. Sīpoli 1 PC. Kviešu milti 5 ēdamk Cepamā soda 0,5 tējk Zaļie garša Sāls garša Dārzeņu eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Sagatavojiet savus baltos kāpostus. Pēc vajadzības nomazgājiet un mizojiet, smalki sagrieziet. Sīpolus nomizo un smalki sakapā. Labi uzsildiet pannu, pievienojiet nelielu daudzumu augu eļļas. Sakārtojiet sasmalcinātus kāpostus un sīpolus un apcepiet, līdz tie ir mīksti. Sāli un labi samaisa. Vārītos dārzeņus nedaudz atdzesē.

Sadaliet olas nelielā bļodā un labi sakuliet ar slotiņu.

Zaļumus labi noskalo un nosusina, smalki sakapā un pievieno olu masai. Ceptos kāpostus ar sīpoliem ielieciet mīklā un labi samaisiet.

Ielej kefīru, pievieno cepamo sodu, kārtīgi sakuļ. Soda tiks dzēsta ar kefīra skābi un mīklai piešķirs gaisīgu struktūru.

Izsijājiet miltus ar sietu un pievienojiet vairākos posmos mīklā, katru reizi rūpīgi samaisot.

Iepriekš uzkarsētā pannā ielej nedaudz eļļas un cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ja jums ir nelipīga panna, cepiet bez eļļas. Pasniedziet gatavas kāpostu pankūkas ar skābo krējumu vai dabīgo jogurtu.

Labu apetīti!