Rauga pankūkas bez olām

Iespējams, katra saimniece sapņo gatavot pūkainas un maigas pankūkas, kā bērnībā kopā ar vecmāmiņu. Sulīgas pankūkas uz kefīra ar sauso raugu ir tieši tādas. Ieprieciniet savu ģimeni ar viņiem, un kādreiz jūsu bērni noteikti lūgs jums šo pankūku recepti no bērnības.

Pankūkas ar pienu bez olām gatavo ar sausu raugu, un, pievienojot tām ābolus, pankūkas kļūst ļoti garšīgas, maigas un pūkainas. Šos konditorejas izstrādājumus vecmāmiņām vajadzētu sagatavot saviem mazbērniem.

Šī ir garšīga brokastu recepte banānu cepšanas cienītājiem. Kefīra banānu pankūkas tiek pagatavotas ātri, ēdiens tām vienmēr atrodas ledusskapī. Šis vieglais un garšīgi smaržojošais ēdiens iepriecinās jūsu mīļos.

Ātrās darbības vai tūlītējais raugs ātri un labi paceļ mīklu. Tie nav jāaktivizē, bet vienkārši jāielej miltos. Rauga daudzums uz 1 kg miltu vienmēr ir norādīts uz iepakojuma. Sulīgas un brūnas ātrās rauga pankūkas ir ļoti populāras mājās ceptas preces.

Diētas vai badošanās laikā jūs varat pagatavot pankūkas ar raugu, ūdeni un nepievienojot olas. Lai tie būtu sulīgi un saglabātu formu, mīklu jāsamīca siltā ūdenī un 3 reizes izsijā miltus uz sieta. Ar nelielu ātras darbības raugu rokās jūs varat ātri pagatavot šo vienkāršo un gardo brokastu ēdienu.

Pankūku rauga mīklas pagatavošana ir ātra un vienkārša. Var izturēt pat nepievienojot olas un piena produktus! Izmēģiniet vienkāršu sulīga mājās gatavota kāruma recepti.

Ilgu laiku nevarēju atrast recepti pankūkām ar raugu kā bērnudārzā. Cik daudz receptes es izmēģināju, es nesaņēmu tādu pankūku tekstūru kā no bērnības. Un nesen pavisam nejauši šo recepti atradu vecmāmiņas pavārgrāmatā. Priekam nebija robežu. Pankūkas izrādījās tieši tādas, kādas tika dotas bērnudārzā.

Katra saimniece gatavo pankūkas sev tīkamākajā veidā. Es vēlos dalīties ar neticami gardu recepti pūkainām pankūkām, kas vārītas rūgušpienā ar raugu. Pankūkas ir lieliska iespēja sātīgām ģimenes brokastīm. Fritterus iegūst ar neitrālu garšu, un jūs pats varat pievienot iecienītākās mērces un pildījumus.

Es ierosinu izmantot diezgan vienkāršu un ātru recepti un pagatavot gardas brokastis saviem mīļajiem. Pankūkas, kas gatavotas no jogurta un rauga, izrādās neparasti maigas un pūkainas. Šādas pankūkas vienmēr izrādās garšīgas un gaisīgas, neatkarīgi no tā, vai tās ir saldas vai nē.

Es gribētu piedāvāt brīnišķīgu iespēju gardām brokastīm, uzkodām vai tējas piedevām, kuras var pagatavot vismaz katru dienu. Pankūkām uz biezpiena sūkalām ir nesalīdzināma garša, tās izrādās smalkas un gaisīgas.

Parastās sviestmaizes un ikviena garlaicīgās putras vietā brokastīs savai ģimenei varat pagatavot rauga pankūkas ar pienu un āboliem. Āboli šiem ceptajiem izstrādājumiem piešķir skābu svaiguma noti, un tie ir jāsagriež gabalos, jo rīvētu ābolu pankūku garša ir radikāli atšķirīga. Mīklu mīca ar dzīvu raugu, bet jūs varat ņemt ātras vai sausas 7-8 gramus.

Cepšanu uz svaiga (dzīvā) rauga daudzi joprojām mīl ar savu unikālo maigumu un īpašo mājīgo aromātu. Pankūkas kā visvienkāršākās un vienkāršākās mājās ceptas preces ar dzīvu raugu vienmēr izrādās pūkainas, biezas, sātīgas un neticami garšīgas. Šiem izvēlieties kvalitatīvu raugu. Mīklas izstrādājumus kādu laiku iemērciet istabas temperatūrā, lai tie būtu silti. Mīciet mīklu pienā.

Mūsdienu mājsaimnieces bieži mīca pankūku mīklu, pievienojot kefīru. Šajā receptē jūs esat aicināti mīcīt rauga kefīra mīklu bez olām un soda. Rezultāts jūs iepriecinās: pankūkas būs garas un maigas un ilgi nenokritīs. Olu izslēgšana nemaina cepto izstrādājumu garšu. Kefīrs tiek ņemts no jebkura tauku satura.

Visa ģimene mīl pankūkas - jūs varat ēst ruddy crumpets ar jebko un mainīt maltītes noskaņu katru reizi. Pankūkas ir īpaši labas uzreiz pēc cepšanas - karstas, mīkstas, pūkainas. Atdzesētā veidā to šarms ir nedaudz zaudēts, taču to ir viegli atjaunot, ja produktus silda mikroviļņu krāsnī vai pannā, pievienojot nelielu ūdens daudzumu. Mēs sagatavojam šīs rauga pankūkas pienā, izmantojot neapstrādātu raugu.

Šī rauga pankūku pagatavošanas metode ir interesanta ar to, ka, pirmkārt, mīklu mīca bez olām. Mēs vienkārši izmantojam pienu kā šķidru pamatu. Mēs iesakām ņemt svaigu raugu - šī recepte viņiem nekad nav izdevusies. Otrkārt, mēs mīcām mīklu diezgan biezu: tā ir ievērojami biezāka nekā tradicionālajām pankūkām. Pēc pierādīšanas no mīklas izveido kūkas un apcep eļļā līdz gaiši brūnai sarkt. Fritters ir gaisīgs, porains un garš.

Ja mājās beidzas olas vai gavējat, tas nav iemesls atteikties no mājās gatavotām pankūkām. Jūs varat tos pagatavot bez olām, un tie izrādīsies sulīgi un gaisīgi - ne sliktāki par sviestu. Mīciet mīklu uz kefīra ar sausu raugu, ļaujiet tai labi iederēties un apcepiet pietiekamā daudzumā augu eļļas. Mēs pasniegsim karstus virtuļus ar skābo krējumu, ievārījumu, medu - pašmāju noteikti patiks!