Fritters bez rauga un cepamā pulvera

Smaržīgs, pūkains, ar ceptu garoziņu, pankūkas uz kefīra ar biezpienu un bez rauga, pasniegtas brokastīs, iepriecinās jūsu mīļos. Saskaņā ar piedāvāto recepti jūs iegūsit tieši pankūkas, nevis siera kūkas, jo šajā ceptajā izstrādājumā ir atšķirīga miltu un biezpiena attiecība.

Ir daudzas uz banāniem balstītas PP cepšanas receptes, taču ātrākais un vienkāršākais recepte ir kefīra banānu pankūkām. PP pankūkas gatavo uz kefīra, auzu miltus un medu liek mīklā, nevis cukurā. Banānu pārsteidzošās īpašības padara pankūkas biezas un biezas. Ja jūs cepat šādas pankūkas nelipīgā pannā, tad varat iztikt bez eļļas.

Auzu pankūkas ir ne tikai veselīgas, bet arī ļoti garšīgas. Tas ir tieši tas gadījums, kad pn-trauka priekšrocības absolūti nav uz garšas rēķina. Ja jums nav auzu pārslu, to ir viegli pagatavot ar auzu pārslām. Sasmalciniet tos blendera traukā līdz miltu stāvoklim - tas prasīs pusminūti. Pēc pankūku mīklas vārīšanas pirms cepšanas jāļauj tam kādu laiku nostāvēties - gatavo produktu drupatas būs porainākas un mazāk mitras.

Āboli un kanēlis ir izgatavoti viens otram. Jebkurā ceptajā izstrādājumā šī kombinācija izraisa apetīti un iepriecina ar pārsteidzošu aromātu. Gatavosim sulīgas pankūkas ar ābolu gabaliņiem - uz kefīra mīklas bāzes, pievienojot šo saldo garšvielu. Pankūkas tiek ātri apceptas, augļu gabaliņiem šajā laikā nav laika daudz mīkstināties, bet tajā pašā laikā tie kļūst maigāki. Pankūku galīgā tekstūra ir poraina mīksta mīkla, sulīgas ābolu šļakatas un kraukšķīga garoza. Un, protams, mutes dzirdinošais kanēļa aromāts.

Ļoti interesantas tekstūras, pankūkas, kas pārsvarā sastāv no ķirbja un āboliem. Mīkla uz kefīra un olām darbojas kā pamats, kurā tiek turēta augļu mīkstums un neļauj tai sadalīties. Āboli ir piemēroti jebkurai šķirnei. Līdzīga situācija ir ar ķirbi - derēs gan salds, gan ne ļoti salds, jo mīklai var papildus pievienot granulētu cukuru un izlabot trūkstošo saldumu.

Ļoti smalkas pankūkas no āboliem, kefīra un mannas putraimiem. Mīklu gandrīz pilnībā veido āboli, pārējās sastāvdaļas "nav noziedzīgas" un ir diezgan piemērotas pareizam uzturam. Pasniedziet pankūkas ar medu, lai pievienotu saldumu. Varat arī pievienot tiem jogurtu, skābu krējumu ar zemu tauku saturu un svaigām ogām. Pankūkas ir garšīgas gan karstas, gan aukstas.

Biezpiena un kefīra paliekas ledusskapī var ļoti veiksmīgi izmantot, ja gatavojat pankūkas. Mīklai pievieno rīvētu ābolu - tas būs sulīgs un aromātisks. Lai pankūkas nebūtu smagas un pārāk mitras, noteikti ievadiet soda - tā tiks dzēsta ar kefīru un ābolu un piešķirs trūkstošo porainību. Šādas pankūkas ir īpaši garšīgas, kad tās ir karstas.

Ļoti vienkārša recepte gardām pūkainām pankūkām ar skābo krējumu, kas vienkārši kūst mutē. Ieteicams lietot skābo krējumu ar tauku saturu 20% un vairāk - tas pozitīvi ietekmē gan kūku garšu, gan to gaisīgumu. Mēs iesakām cept pankūkas nelipīgā pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas - tādā veidā jūs iegūstat vienmērīgi zeltaini brūnu garozu, un gatavie produkti neiznāk pārāk taukaini.

Pankūku mīklu samīca ar skābo krējumu un pievieno tai ābolus. Un smaržai pievieno šķipsniņu kanēļa. Šī kombinācija galaproduktam piešķir ļoti patīkamu garšu un mitru, sulīgu tekstūru. Lai drupatu padarītu poraināku, neaizmirstiet par nepieciešamību lietot soda: to nodzēsīs ābolskābe un neļaus pankūkām būt blīvām un smagām. Pankūkas ir īpaši garšīgas, kad tās ir karstas. Pasniedziet šādas sarkanas apaļas kūkas brokastīs ar kafiju - labs dienas sākums ir garantēts

Jūs bieži varat atrast garšīgu ēdienu receptes, kuru pagatavošana prasa minimālu sastāvdaļu daudzumu, un rezultāts patiešām iepriecinās. Šīs pankūkas ir tieši tādas. Lielākajai daļai mīklas būs nepieciešams tikai rūgušpiens un milti. Pārējās piedevas pievieno garšu, aromātu un mīkstina mīklas tekstūru: sāli, cukuru, soda, vanilīnu. Karstas šādas pankūkas ir mīkstas un drupanas, ar kraukšķīgu garoza. Tie labi sader ar krējumu, ievārījumu, medu.Atdzisuši produkti sacietē un vairs nav tik garšīgi. Tāpēc mēs iesakām sagatavot šādu porciju, lai jūs varētu ēst visu uzreiz.

Sulīgas sarkanas pankūkas uzreiz pulcēs visus mājsaimniecības locekļus pie galda. Cepot, parādās silts mājās gatavotas mīklas aromāts, kas, visticamāk, neatstās nevienu vienaldzīgu. Pankūku miziņa ir ābolu pildījums. Mēs iesakām to novietot nevis produktu centrā, bet vienkārši mīcīt augļu gabalus mīklā. Pankūkas ir sulīgas un nav cukurotas - atsvaidzinoši āboli labi sader ar saldu mīklu. Vislabāk ir ēst pankūkas tūlīt pēc cepšanas, kamēr tās ir karstas un mīkstas. Pēc atdzesēšanas mīkla sacietē un vairs nav tik gaisīga.