mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pikanta zaļo tomātu uzkoda ar mārrutkiem

Pikanta zaļo tomātu uzkoda ar mārrutkiem

648

Virtuve Kaukāzietis

Kaloriju saturs 57,2 kcal

Porcijas 50 osta.

Gatavošanas laiks 28 d.

Olbaltumvielas * 1,2 gr.

Tauki * 0,9 gr.

Ogļhidrāti* 12,1 gr.

Pikanta zaļo tomātu uzkoda ar mārrutkiem

Saturs

Pikantu ēdienu cienītājiem iesaku pagatavot ziemas pikantu uzkodu no zaļajiem tomātiem ar mārrutkiem. Šo uzkodu visu ziemu uzglabā lielā katliņā vai mucā vēsā vietā un izņem pēc vajadzības.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sagatavojiet pikantu zaļo tomātu uzkodu sastāvdaļas. Kārtojiet zaļos un brūnos tomātus, rūpīgi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens, ļaujiet tiem nožūt.

Skalojiet papriku, nosusiniet un mizojiet no sēklām un serdes. Ķiplokus nomizo. Nomazgājiet karstos sarkanos piparus, noņemiet sēklas. Izmantojot gaļas mašīnā vai virtuves kombainā, sasmalciniet brūnos tomātus, papriku, sarkanos karstos piparus un ķiplokus. Sasmalcinātu masu ievieto dziļā traukā.

Rūpīgi nomazgājiet mārrutku lapas, nomizojiet mārrutku saknes un pēc tam sasmalciniet tāpat kā pārējās sastāvdaļas. Apvienojiet ar sasmalcinātu dārzeņu masu, pievienojiet sāli un granulētu cukuru, rūpīgi samaisiet.

Zaļos tomātus vairākās vietās sasmalciniet ar zobu bakstāmiem. Sagatavojiet dziļus konteinerus. Man ir divi plastmasas spaiņi pārtikas vajadzībām. Apakšā ielieciet zaļo tomātu slāni, piepildiet ar nelielu daudzumu sagatavotā dārzeņu pildījuma, apkaisa ar sinepju pulveri. Alternatīvi slāņi.