Pikanti gurķi ar čili kečupu
0
2916
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
125,2 kcal
Porcijas
7 lpp.
Gatavošanas laiks
250 minūtes
Olbaltumvielas *
0,9 gr.
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
31 gr.
Pikantā ēdiena cienītājiem vēlos piedāvāt brīnišķīgu karstu gurķu recepti ar čili kečupu. Uzkoda tiek iegūta ar perfektu garšu kombināciju un lielisku aromātu. Lieliski piemērots gaļas un zivju ēdieniem, kā arī jebkuram sānu ēdienam.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Labi nomazgājiet gurķus vēsā tekošā ūdenī. Ielieciet dziļā traukā, pārklājiet ar aukstu ūdeni un atstājiet apmēram 2-3 stundas. Pa to laiku sagatavojiet burkas. Rūpīgi nomazgājiet tos siltā ūdenī un mazgāšanas līdzeklī un pēc tam sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā. Katliņā uzvāra vākus vai pārlej ar verdošu ūdeni.
Ielejiet gurķu burkas ar sagatavoto marinādi. Uzmanīgi ievietojiet karstās burkas katliņā ar biezu dibenu, pārklājiet tā dibenu ar virtuves dvieli, pārlejiet siltu ūdeni virs burku pakaramajiem un pārklājiet ar vākiem. Liek katliņu uz vidējas uguns un uzvāra. Samaziniet siltumu un sterilizējiet kannas 15 minūtes.
Uzmanīgi noņemiet karstās aromātisko uzkodu kārbas un satiniet ar šuvēju. Apgrieziet karstās burkas otrādi, aptiniet tās ar segu un atstājiet šajā stāvoklī, līdz tās pilnībā atdziest 12 stundas. Pēc tam pārvietojiet atdzesētās burciņas ar pikantiem gurķiem ar čili kečupu, lai tās ilgstoši uzglabātu vēsā, tumšā vietā.
Labu apetīti!