Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Grilēta cūkgaļas karbonāde

Grilēta cūkgaļas karbonāde

0
791
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 204,7 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 9,1 gr.
Tauki * 25,7 g
Ogļhidrāti* 0,6 g
* uz 100 gr. produkts
Grilēta cūkgaļas karbonāde
Saturs

Sulīga grilēta cūkgaļa ir labs ēdiens īpašām vakariņām. Pateicoties vīna marinādei, gaļa ir aromātiska un bagātīga.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Grilētām karbonādēm vislabāk ir izmantot cūkgaļas ribiņas, ko sauc arī par "gurniem". Sagatavosim gaļu. Mēs atbrīvojamies no taukiem un kauliem, ja tādi ir. Nedaudz sakuļ ar virtuves āmuru.
solis 2 no 5
Gaļas gabalus sarullējiet sālī un garšvielās pēc savas gaumes. Piemēram, koriandrs, malti pipari.
solis 3 no 5
Paņemiet dziļu trauku, kurā var ievietot abus cūkgaļas gabalus. Traukos ielej baltvīnu un balzamiko etiķi. Mēs nosūtām gaļu uz šādu marinādi un atstājam to 1-2 stundas. Gabalus var laiku pa laikam apgriezt.
solis 4 no 5
Uzkarsē grila pannu, pārlej ar olīveļļu un izklāj marinētas karbonādes. Cepiet gaļu 5 minūtes katrā pusē.
solis 5 no 5
Pēc vārīšanas karbonādes liek šķīvjos, pārkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem un pievieno marinētas plūmes. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *