Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cūkgaļas kāju karbonāde

Cūkgaļas kāju karbonāde

0
982
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 214 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 11,3 gr.
Tauki * 12,6 gr.
Ogļhidrāti* 23,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cūkgaļas kāju karbonāde
Saturs

Šķiņķa karbonādes ir neparastas. Šajā receptē mēs atklāsim šī gardā ēdiena noslēpumu. Karbonādēm vislabāk izvēlēties šķiņķa augšpusi un iekšpusi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Cūkgaļu noskalo, nosusina ar papīra dvieļiem, sagriež 1-1,5 centimetru sloksnēs. Katru gabalu liek uz griešanas dēļa, sakuļ ar āmuru, no abām pusēm pārkaisa ar sāli un garšvielām.
solis 2 no 4
Sakuļ olas līdz viendabīgai masai. Katru gabalu iemērciet olu masā, pēc tam iemērciet rīvmaizē.
solis 3 no 4
Ātri apcep karbonādes karstā saulespuķu eļļā no abām pusēm, tas aizņems 1-2 minūtes katrā pusē.
solis 4 no 4
Salieciet karbonādes dziļā formā, pārklājiet formu ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Karbonādes cep 20-25 minūtes, šajā laikā cietās gaļas šķiedras pilnībā mīkstinās un nezaudēs savu garšu. Pasniedz karbonādes karstas.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *