Cūkgaļas karbonādes pannā mīklā
0
466
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
281,5 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
120 minūtes
Olbaltumvielas *
15,2 g
Tauki *
16,6 gr.
Ogļhidrāti*
28 gr.
Karbonādes cūkgaļai jābūt svaigai un sagrieztai pa graudiem. Apmēram pusotru stundu pirms vārīšanas marinējiet gaļu garšvielās un augu eļļā, tad tā izrādīsies sulīga un garšīga.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Gaļu vislabāk ņemt no pleca vai kakla. Cūkgaļu nomazgā, nosusina un sagriež 1,2-1,5 centimetru biezās šķēlītēs. Katru gaļas gabalu pārklāj ar pārtikas plēvi un sakuļ ar virtuves āmuru. Salocītos gabalus salieciet bļodā, apkaisa ar sāli, garšvielām un pārlejiet ar divām ēdamkarotēm saulespuķu eļļas, viegli samaisiet gaļu un atstājiet marinēties 1-1,5 stundas.
Labu apetīti!