Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cūkgaļas karbonādes zem kažokādas krāsnī

Cūkgaļas karbonādes zem kažokādas krāsnī

0
11561
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 165,2 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 12,2 g
Tauki * 7,5 g
Ogļhidrāti* 12 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cūkgaļas karbonādes zem kažokādas krāsnī
Saturs

Šeit ir recepte smaržīgam un mutē kūstošam cūkgaļas ēdienam, kas pagatavots cepeškrāsnī. Karbonādēm ar kažokādu ir nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums. Tā rezultātā gaļa izrādās maiga un sulīga. Kartupeļu kažoks padara karbonādes par pilnīgu otro ēdienu. Papildus ēdiena neticamajai garšai ir vērts atzīmēt tā sagatavošanas vienkāršību.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 15
Cūkgaļu vajadzētu sagriezt mazās porcijās šķēlēs, kuru biezums būs aptuveni 1 cm.
solis 2 no 15
Ērtības labad pārklājiet gaļu ar pārtikas plēvi un izsitiet to ar īpašu āmuru.
solis 3 no 15
Tālāk katram cūkgaļas gabalam katrā pusē jābūt sāli un pipariem.
solis 4 no 15
Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos (to var izdarīt jebkādā veidā, galvenais nav smalki).
solis 5 no 15
Mēs ieslēdzam cepeškrāsni, lai uzsildītu (līdz 180 grādiem). Tālāk sagatavosim cepšanas lapu. Eļļojiet to ar nelielu daudzumu augu eļļas. Mēs iekļaujam
solis 6 no 15
Sāksim izlikt trauku. Izklājiet sīpolus ar pirmo kārtu. Pateicoties viņam, cūkgaļa nedeg un būs pēc iespējas sulīgāka.
solis 7 no 15
Virs sīpolu liek gaļas gabalus.
solis 8 no 15
Noņemiet kartupeļiem mizu, noskalojiet un berzējiet uz rupjās rīves.
solis 9 no 15
Rīvētajiem kartupeļiem pievieno nedaudz sāls un skābo krējumu. Ja vēlaties, varat garšot ar papriku un pipariem.
solis 10 no 15
Rūpīgi samaisiet visu, sadalot garšvielas un skābo krējumu.
solis 11 no 15
Ielieciet sagatavotos kartupeļus uz katra cūkgaļas gabala.
solis 12 no 15
Sarīvē cieto sieru un tad liek virsū kartupeļiem.
solis 13 no 15
Gatavošanas pēdējais posms paliek - papildināt ēdienu ar majonēzi.
solis 14 no 15
Līdz šim laikam uzkarsētā cepeškrāsnī ievieto cepešpannu ar gaļu un cep apmēram 50 minūtes.
solis 15 no 15
Karbonādes ir gatavas! Līdz brīdim, kad tie ir gatavi, sīpolu kārta ir pilnībā apcepta, un virsū veidojas siera brūna garoziņa.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *