Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Melleņu pīrāgs
  4. ➠ Atveriet melleņu smilšu pīrāgu

Atveriet melleņu smilšu pīrāgu

0
1026
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 166,8 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 75 minūtes
Olbaltumvielas * 7,4 gr.
Tauki * 4,1 gr.
Ogļhidrāti* 28,7 g
* uz 100 gr. produkts
Atveriet melleņu smilšu pīrāgu
Saturs

Skābs melleņu pīrāgs, kur blīva smilšu mīklas garoziņa neļauj pildījumam izplatīties un labi saglabā formu, lai atsevišķi gabali nesadalītos. Tas labi sader ar saldu tēju.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Iepriekš izņemiet eļļu no ledusskapja, lai tā sasilst līdz istabas temperatūrai un kūst. Dziļā bļodā izsijājiet miltus, sviestu sagrieziet mazos kubiņos vai šķēlītēs, ielieciet tajā pašā traukā un sasmalciniet visu kopā, līdz iegūstat drupatas.
solis 2 no 6
Tālāk pievieno cukuru un olu, visu samaisa līdz viendabīgai masai, ja nepieciešams, pievieno vēl miltus. No mīklas izveidojiet bumbiņu, pārklājiet ar plastmasas vai pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī 15-20 minūtes.
solis 3 no 6
Pildījumam biezpienu sasmalcina caur sietu, lai iegūtu vairāk plastmasas masas. Tad pievienojiet tam cukuru un olu, samaisiet līdz gludai.
solis 4 no 6
Izņemiet mīklu no ledusskapja un ar rokām izklājiet to virs cepšanas trauka. Ērtības labad vispirms varat to izrullēt starp pergamenta loksnēm un pēc tam ar rokām izstiept un nolikt formā, lai pamatne izrādītos vienveidīgāka. Veidni iepriekš ieeļļot nav nepieciešams, jo mīklā ir pietiekami daudz eļļas. Biezpiena pildījumu liek pamatnes apakšā un ar dakšiņu vai lāpstiņu izlīdzina.
solis 5 no 6
Noskalojiet mellenes un izmetiet tās caurdurī, lai stiklotu ūdeni. Pirms pievienošanas kūkai varat to papildus notīrīt ar dvieli. Ielieciet ogas uz biezpiena masas un arī izlīdziniet.
solis 6 no 6
Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ̊C, 30 minūtes. Tā kā cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no krāsns, vadieties pēc pīrāga malas. Kad tie kļūst zeltaini brūni, trauks ir gatavs, varat to izņemt no cepeškrāsns un atstāt atdzist uz režģa, lai kondensāts nemērcētu dibenu.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *