Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Melleņu pīrāgs
  4. ➠ Atveriet rauga mīklas pīrāgu ar mellenēm

Atveriet rauga mīklas pīrāgu ar mellenēm

0
1010
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 152,3 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 4,5 gr.
Tauki * 6,5 gr.
Ogļhidrāti* 32,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Atveriet rauga mīklas pīrāgu ar mellenēm
Saturs

Pīrāgs ar melleņu pildījumu neatkarīgi no mīklas veida, uz kura tas tiek gatavots - smilšu maize, raugs, kārtains vai neraudzēts - vienmēr priecē ar savu maigo garšu un skaisto izskatu. Šī recepte ir paredzēta rauga mīļotājiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Bļodā mīklas mīcīšanai uz sieta izsijā nepieciešamo kviešu miltu daudzumu, pievieno tam karoti rauga un samaisa.
solis 2 no 7
Tad miltos ielej sasildītu pienu, salauž olu, ielej augu eļļu un pievieno 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura un sāls. Vispirms ar karoti un pēc tam ar rokām mīciet mīklu 10 minūtes, lai tā neliptu pie plaukstām. Mīklu izrullējiet bulciņā, pārklājiet ar salveti un ievietojiet to siltā vietā uz 1 stundu.
solis 3 no 7
Šajā laikā mīklai vajadzētu labi pacelties un dubultot tilpumu. Atveri mīklā pēc nospiešanas ar pirkstu nevajadzētu pievilkt.
solis 4 no 7
Jūs varat izmantot mīcīto mīklu, lai ceptu divas mazas kūkas vai vienu lielu, neatkarīgi no tā, kas jums patīk. Sadaliet mīklu divās daļās un katru lielāku un mazāku gabalu. Lielus gabalus izrullē līdz 1 cm biezās plakanās kūkās.Kūkas liek mellenes un pārkaisa ar cukuru un cieti pēc izvēles. Ciete ir nepieciešama, lai pildījums kļūtu biezs un neizplūst no kūkas.
solis 5 no 7
Mazākās kūkas plāni izrullē un smuki sagriež.
solis 6 no 7
Ar rokām izstiepiet šos mīklas tīklus, novietojiet tos virs mellenēm un ar pirkstiem cieši piestipriniet pīrāga malas. Pīrāgus pārziež ar sakultu olu vai dzeltenumu un atstāj uz 30 minūtēm.
solis 7 no 7
Cepiet melleņu pīrāgus ar rauga mīklu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C 30 minūtes. Izceptos pīrāgus atdzesē, pārklāj ar salveti, tad dekorē ar pūdercukuru un pasniedz.
Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *