Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Aprikožu pīrāgs
  4. ➠ Atveriet smilšu mīklas pīrāgu ar aprikozi

Atveriet smilšu mīklas pīrāgu ar aprikozi

0
683
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 116,6 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 160 minūtes
Olbaltumvielas * 4,7 gr.
Tauki * 4,5 gr.
Ogļhidrāti* 20,7 g
* uz 100 gr. produkts
Atveriet smilšu mīklas pīrāgu ar aprikozi
Saturs

Saldā smilšu mīklas mīkla, kas ļoti atgādina bērnības cepumus, pildīta ar saldskābām aprikozēm, pārklāta ar želeju. Atvērtas ceptas preces var pagatavot gan vakariņās, gan pasniegt pie svētku galda.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 16
Tīras aprikozes sagriež vidēja biezuma šķēlītēs, apmēram 1 centimetru katra, pārkaisa ar granulētu cukuru un atstāj uz 40-60 minūtēm, lai tās izplūst. Labāk ir izmantot traukus ar augstām pusēm, jo ​​izdalās daudz šķidruma.
solis 2 no 16
Dziļā bļodā sajauc vajadzīgo daudzumu miltu, cepamo pulveri, olas, mīkstinātu sviestu un ar rokām mīca smilšu mīklu (ja masa izrādās ļoti blīva un nav elastīga, pievieno nedaudz silta ūdens).
solis 3 no 16
No iegūtās mīklas mēs veidojam bumbu un aptinam to ar pārtikas plēvi, nosūtiet to uz ledusskapi 30-35 minūtes dzesēšanai.
solis 4 no 16
10 gramus pārtikas želatīna ielej ar vēsu filtrētu ūdeni un atstāj uzbriest 35-40 minūtes.
solis 5 no 16
Mēs ievietojam trauku ar aprikozēm savā sulā uz lēnas uguns un vāra ne ilgāk kā 5-7 minūtes, šķēles pēc vārīšanas nekādā gadījumā nedrīkst sabrukt.
solis 6 no 16
Pēc tam mēs ievietojam augļus caurdurī un savācam šķīdumu dziļā plāksnē.
solis 7 no 16
Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180-190 grādiem pēc Celsija.
solis 8 no 16
Apkaisiet darba virsmu ar nelielu daudzumu miltu un atdzesēto bumbiņu izrullējiet apaļā, apmēram 5 milimetrus biezā kārtā.
solis 9 no 16
Mēs arī apkaisām cepšanas trauku ar miltiem un uzmanīgi izklājam smilšu pamatni, ar pirkstiem veidojam gludas malas.
solis 10 no 16
Mēs nejauši caurduram mīklu ar dakšiņu vai zobu bakstāmais (labākai cepšanai).
solis 11 no 16
Vienmērīgu virsmu pārkaisa ar vienu tējkaroti cietes.
solis 12 no 16
Uz mīklas vienmērīgi izklājiet aprikožu daiviņas.
solis 13 no 16
Mēs nosūtām kūku uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cep 35-40 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mēs to izņemam un atdzesējam istabas temperatūrā.
solis 14 no 16
Apvienojiet uzbriedināto želatīnu ar augļu gatavošanas šķīdumu un ielieciet ūdens vannā, līdz pārslas ir pilnībā izšķīdušas. Nav nepieciešams vārīties, sildīt un atdzesēt.
solis 15 no 16
Uzmanīgi noņemiet desertu no cepešpannas un ielejiet želejā.
solis 16 no 16
Mēs nosūtām kūku ledusskapī, līdz želatīna masa pilnībā sacietē. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *