Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Atveriet smilšu mīklas pīrāgu ar brūklenēm

Atveriet smilšu mīklas pīrāgu ar brūklenēm

0
709
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 212,7 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 8,6 gr.
Tauki * 7,4 gr.
Ogļhidrāti* 36,2 g
* uz 100 gr. produkts
Atveriet smilšu mīklas pīrāgu ar brūklenēm
Saturs

Brūklenes izklāj uz smilšu mīklas pamatnes, sajauc ar saputotajiem proteīniem un visu cep apmēram 30 minūtes. Izrādās ļoti neparasta un garšīga kūka.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mīklas mīklai samaļ sviestu ar pūdercukuru. Tad pievieno vienu dzeltenumu un labi samaisa. Pievienojiet kviešu miltus, sāli pa daļām un mīciet mīklu. Vienmērīgi sadaliet to uz cepšanas trauka un nosūtiet to uz ledusskapi 20 minūtes. Pēc šī laika mēs uzliekam graudaugus uz mīklas (slodzei) un nosūta veidlapu uz auksto krāsni. Mēs to uzkarsējam līdz 180 ° C un cepam apmēram 10-15 minūtes ar slodzi un 5 minūtes bez tās, lai apakšdaļa izžūtu.
solis 2 no 8
Sāksim gatavot bezē. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
solis 3 no 8
Pievienojiet vienu šķipsniņu sāls un sakuliet ar mikseri vidējā ātrumā, līdz veidojas gaišas putas. Tad pievienojiet granulētu cukuru un lielā ātrumā sakuliet vēl 5 minūtes.
solis 4 no 8
Jums vajadzētu iegūt biezu masu ar spēcīgām virsotnēm.
solis 5 no 8
Mēs pārnesam apmēram 1/3 bezē citā traukā, un atlikušajai masai pievienojam brūklenes un viegli samaisām, lai olbaltumvielas nenokrīt.
solis 6 no 8
Mēs pārnesam iegūto maisījumu uz smilšu pamatni.
solis 7 no 8
Uzlieciet atlikušo bezē virsū un vienmērīgi sadaliet to virs virsmas.
solis 8 no 8
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un cep kūku pusstundu. Tās virsai jābūt kraukšķīgai, bet vidum - ceptai. Sagrieziet porcijās un pasniedziet ar tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *