Atveriet smilšu mīklas pīrāgu ar zemenēm
0
2197
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
159,2 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
80 minūtes
Olbaltumvielas *
4,9 gr.
Tauki *
10,6 gr.
Ogļhidrāti*
23,6 gr.
Atvērta pīrāga recepte, kas gatavota no smilšu mīklas ar zemenēm, iemācīs izmantot saldētu ogu krājumus ar labumu, jo nav ļoti garšīgi ēst atkausētas ūdeņainas zemenes. Un kombinācijā ar smilšu mīklas izstrādājumiem un krēmveida pildījumu jūs iegūsit lielisku desertu ģimenes tējas ballītei.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pagatavo smilšu mīklu. Dziļā bļodā apvienojiet sausās sastāvdaļas - cukuru, izsijātus miltus un cepamo pulveri. Sarīvē aukstu sviestu uz rupjās rīves. Daudzi speciālisti iesaka pirms smilšu mīklas pagatavošanas sviestu turēt saldētavā 30-60 minūtes. Šī vienkāršā manipulācija padarīs mīklu kraukšķīgāku un drupāku. Sausās sastāvdaļas un eļļu ierīvē plaukstās. Jums vajadzētu būt drupatai, kas pēc tam jāsavāc gabalā un jāsamīca līdz elastībai.
Gatavo mīklu pārnes uz cepamtrauku (vēlams, lai tā būtu noņemama, tas vēlāk atvieglos kūkas noņemšanas procesu) un vienmērīgi sadalās pa visu virsmu, veidojot malas ar 2-3 cm augstumu. ar dakšiņu. Jūs varat arī pārklāt garoza ar pergamentu un uzkaisīt virsū kādu kravu (piemēram, pupiņas). Tas palīdzēs novērst smilšu pamatnes deformāciju cepšanas laikā. Veidni ar smilšu pamatni ievieto krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C uz 10 minūtēm. Pēc tam noņemiet un ļaujiet pamatnei pilnībā atdzist, neizņemot to no veidnes.
Labu apetīti!