Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Atvērts pīrāgs ar brūklenēm un āboliem

Atvērts pīrāgs ar brūklenēm un āboliem

0
614
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 104,5 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 3,3 gr.
Tauki * 5,4 gr.
Ogļhidrāti* 18,8 g
* uz 100 gr. produkts
Atvērts pīrāgs ar brūklenēm un āboliem
Saturs

Atvērti pīrāgi ar brūklenēm un āboliem tiek gatavoti uz smilšu maizes vai rauga mīklas. Šis konditorejas izstrādājums ir pamatoti atzīts par mājas komforta simbolu. Rauga kūka aizņem vairāk laika, taču tā neapšaubāmi ir garšīgāka par smilšu kūku. Brūklenes pīrāgam ņem svaigas vai saldētas, āboli ir saldi, tad pildījumam pievieno mazāk cukura. Jūs varat ņemt gatavu kārtaino mīklu, bet šajā receptē mēs to mīcām ar savām rokām. Mīciet mīklu ar svaigu raugu. Šo kūku var labi uzglabāt vairākas dienas, nemainot tās tekstūru vai garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas pīrāga cepšanai.
solis 2 no 9
Pēc tam sagatavojiet mīklu rauga mīklai. Mīklas mīcīšanas traukā ielej siltu pienu, tajā sasmalcina svaigu raugu, pievieno 1 karoti miltu un cukuru, pievieno sāli un visu labi samaisa. Ielieciet mīklu siltā 20 minūtes, lai raugs sāktu darboties un mīkla palielinātu apjomu.
solis 3 no 9
Pēc šī laika saskaņotajā mīklā ielej vēl 2 ēdamkarotes cukura, salauž olu, pievieno augu eļļu un pievieno vajadzīgo daudzumu izsijāto miltu. Mīciet mīklu ar rokām.
solis 4 no 9
Tad pārklājiet mīklu ar salveti un ievietojiet siltā vietā uz 20 minūtēm, lai parādās. Ar svaigu raugu mīkla ātri paceļas.
solis 5 no 9
Šajā laikā sagatavojiet pīrāga pildījumu. Ābolus, vēlams cietus un saldus, nomizo un sasmalcina uz rupjās rīves.
solis 6 no 9
Tad ielieciet mazgātās brūklenes pie āboliem un samaisiet pildījumu.
solis 7 no 9
Ar roku ietin mīklu, kas nedaudz uznākusi, tad to izrullē kūkā un liek ietaukotā cepamtraukā.
solis 8 no 9
Brūkleņu un ābolu pildījumu vienmērīgā kārtā liek virsū mīklai un pārkaisa ar 3 ēdamkarotēm cukura.
solis 9 no 9
Atvērto brūkleņu un ābolu pīrāgu cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 35-40 minūtes. Izņemto pīrāgu izņem no formas, nedaudz atdzesē, pārklāj ar salveti un pasniedz.
Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *