mājas
➠ Pīrāgi
➠ Melleņu pīrāgs
➠ Atvērts pīrāgs ar melleņu un krējuma pildījumu

Atvērts pīrāgs ar melleņu un krējuma pildījumu

1730

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 165,1 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 3,7 gr.

Tauki * 7,3 gr.

Ogļhidrāti* 29,2 g

Atvērts pīrāgs ar melleņu un krējuma pildījumu

Saturs

Izmantojot šo recepti, jūs varat ātri pagatavot izcilas mājās gatavotas kūkas, kuru pamatā ir vienkāršas sastāvdaļas - atvērts pīrāgs ar mellenēm un skāba krējuma pildījumu. Saldētas mellenes ļauj pagatavot šo desertu jebkurā gada laikā, bet garšīgāk ir gatavot ar svaigām meža ogām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Izmantojot blenderi, virtuves kombainu vai vienkārši ar rokām, sasmalciniet aukstu sviestu, izsijātus miltus, cukuru un cepamo pulveri mazās drupatās.

Ielejiet iegūto drupatu bļodā mīklas mīcīšanai.

Šai masai salauziet vistas olu, ielieciet karoti krējuma un mīciet mīklu. Tad ielieciet to vienā gabalā un ievietojiet ledusskapī vai saldētavā 10–20 minūtes.

Svaigas mellenes, var sajaukt ar citām ogām, ielej atsevišķā traukā, pievieno tam karoti cietes un olas sarullē cietē.

Sagatavojiet skāba krējuma pildījumu citā traukā. Ielieciet tajā visus norādītos izliešanas produktus (skābo krējumu, 2 olas, cukuru, vanilīnu un cieti) un ar putojamo slotiņu visu sakuliet līdz viendabīgai masai.

Atdzesētu mīklu izrullē plakanā kūkā atbilstoši jūsu cepamā trauka izmēram. Pēc tam veidni ieziež ar sviestu un liek uz tās mīklu, veidojot sānu. Ar dakšiņu ieduriet mīklu vairākās vietās un ievietojiet to krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C uz 5 minūtēm. Pēc tam uz mīklas vienmērīgā kārtā izklājiet sagatavotās mellenes.