Atvērts pīrāgs ar zemeņu un krējuma pildījumu
0
2230
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
144,3 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
45 minūtes
Olbaltumvielas *
4,8 gr.
Tauki *
10,8 g
Ogļhidrāti*
21,9 gr.
Kad zemeņu novākšanas laikā visi ir pilni ar svaigām ogām, ir pienācis laiks pagatavot gardus sulīgus konditorejas izstrādājumus. Zemeņu pīrāgi ir ļoti delikāti: pēc izskata un garšas tie var veiksmīgi konkurēt ar smalkām kūkām un konditorejas izstrādājumiem. Tikai gatavošanai nepieciešamais laiks ir daudz mazāks - un tas vienmēr tiek novērtēts. Smalks skābs krējums kombinācijā ar saldajām ogām un smilšu mīklas mīklu dod ļoti patīkamu garšas kombināciju - patiks gan saldummīļiem, gan tiem, kam cepumi īpaši nepatīk.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs sagatavojam ogas. Mēs mazgājam zemenes vēsā ūdenī, noņemam kausiņus, ogas labi nosusinām uz dvieļa no atlikušā mitruma. Sagrieziet zemenes mazākos gabalos, ja tās ir pārāk lielas. Mēs izklājam ogas uz mīklas formā. Zemenes ielej ar sagatavoto krējuma-olu masu. Nedaudz nolieciet formu dažādos virzienos, lai pildījums būtu vienmērīgi sadalīts.
Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai. Mēs ievietojam veidlapu ar topošo pīrāgu jau karstās cepeškrāsns vidējā līmenī un cepam apmēram četrdesmit četrdesmit piecas minūtes. Cepšanas laiks var būt nedaudz garāks vai mazāks, atkarībā no konkrētās krāsns. Gatavajai kūkai jābūt labi brūnai ap malām, un ielejamā virsma jāsaspiež un jākļūst zeltainam krēmam. Mēs izņemam gatavo produktu no cepeškrāsns un ļaujam tam pilnībā atdzist.
Labu apetīti!