mājas
➠ Cukini
➠ Cukini rotājums
➠ Grilēti dārzeņi uz iesmiem

Grilēti dārzeņi uz iesmiem

3781

Virtuve Kaukāzietis

Kaloriju saturs 76,2 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 20 minūtes.

Olbaltumvielas * 4,6 gr.

Tauki * 7,1 gr.

Ogļhidrāti* 5 gr.

Saturs

Grilēti dārzeņi ir lieliska alternatīva kebabiem, īpaši badošanās periodā. Dārzeņus kādu laiku marinē marinādē un cep uz grila ar Adyghe sieru, kas dārzeņiem piešķir papildu sulīgumu un patīkamu krēmīgu pieskārienu.

Sastāvdaļas

Cukini 2 gab. Baklažāns 2 gab. Svaigi tomāti 3 gab. paprikas 4 lietas. Adyghe siers 400 gr. Olīvju eļļa 2 ēdamk Sāls 0,5 tējk Provansas garšaugi 0,5 tējk

Gatavošanas process

Sagrieziet Adyghe sieru plānās, apmēram 5 mm biezās šķēlītēs.

Mēs mazgājam cukīni, nogriež kātiņus un sagriež mazos gredzenos 5-6 mm biezumā. Mēs darām to pašu ar baklažāniem.

Mēs mazgājam papriku, sagriež to četrās daļās, noņem sēklas un katru daļu sagriež vēl divās daļās.

Grilēšanai izvēlieties cietus tomātus ar blīvu pildījumu. Sagrieziet tos apmēram 4-5 mm biezās šķēlēs.

Ielieciet baklažānus, papriku un cukīni dziļā traukā, pievienojiet sāli, garšvielas un olīveļļu. Samaisa un atstāj marinēties 30 minūtes istabas temperatūrā.

Pēc tam, kad dārzeņi ir labi marinēti, mēs iesmējam tos tā, lai siers un tomāti būtu starp dārzeņiem ar stingru tekstūru un piešķirtu tiem sulīgumu. Mēs izklājam dārzeņus uz grila un apcepam, nepārtraukti pagriežot, lai dārzeņi vienmērīgi pagatavotos no visām pusēm. Gatavos dārzeņus noņem no uguns, liek uz šķīvja un pasniedz siltus. Labu apetīti!