mājas
➠ Otrā ēdiena receptes
➠ Otrie kursi katrai dienai
➠ Dārzeņu sautējums bez kartupeļiem

Dārzeņu sautējums bez kartupeļiem

1133

Virtuve Itāļu

Kaloriju saturs 88,3 kcal

Porcijas 2 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 3,4 gr.

Tauki * 6,8 g

Ogļhidrāti* 14,1 gr.

Saturs

Ēstgribīgs viegls dārzeņu sautējums bez kartupeļiem ir lielisks garnīrs, kas tiek pagatavots diezgan ātri. Šādu ēdienu var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai ar liesu gaļu, tad maltīti var uzskatīt par diezgan diētisku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet visas sautējuma sastāvdaļas. Noskalojiet dārzeņus un izmēriet garšvielas ar sāli.

Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus pēc nejaušības principa, pēc tam pannā apcepiet eļļā.

Tālāk pievienojiet ziedkāpostu ziedkopas un apcepiet piecas minūtes mērenā siltumā.

Pievienojiet pannai sāli un garšvielas pēc saviem ieskatiem.

Rupji sasmalciniet mizotos piparus un pievienojiet tos pannā ar sīpoliem un kāpostiem.

Pēc tam pievienojiet traukam zaļās pupiņas. Pārklājiet trauku ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.

Gatavā sautējumā ielieciet sasmalcinātus ķiplokus, pievienojiet saulē kaltētus tomātus un samaisiet. Uzlieciet pannai vāku un ļaujiet sautējumam nostāvēties piecas minūtes pirms pasniegšanas.